房县将举办首届“吃兔肉美食 助力攻坚脱贫”烹饪大赛

时间:2020-05-19 17:57 来源:十堰广电
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十堰广电讯(全媒体记者 张文静 通讯员 杨冬冬) 5月18日,记者从县餐饮行业协会了解到:5月22日下午1:30,房县将在房县誉满城宴会中心一楼宴会厅举办首届“吃兔肉美食 助力攻坚脱贫”烹饪大赛。

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房县小伙邹昊炜,2016年5月回乡创业。成立了湖北源聚兔业发展有限公司,注册了“神农兔”“鄂西北”两个商标。目前,在房县8个乡镇有13个养殖厂,已带动 2000多户贫困户增收,由于疫情原因导致50万只出栏兔滞销。

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小兔子,能烧出大菜肴。为了激发全县餐饮业的创新进取精神,更为了助力房县广大兔农们把辛劳转化为收成,特举办房县首届“吃兔肉美食 助力攻坚脱贫”烹饪大赛。

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据了解,此次“吃兔肉美食 助力攻坚脱贫”烹饪大赛是由房县餐饮行业协会、湖北源聚兔业联合主办,房县境内从事餐饮行业的所有从业厨师都可在5月21日晚10点30分前报名参赛。比赛指定食材为源聚兔业免费提供的“兔肉”;要求参赛选手在60分钟内现场制作一道兔肉菜肴,作为参与评分的作品。

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裁判将按照菜品质感、观感、味感、成本、营养、卫生等几个方面进行综合评判,10分制对选手技术进行全面、公正的考评。

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比赛将评出:

特等奖:一名,颁发证书和2000元奖金

一等奖:两名,颁发证书和1000元奖金

二等奖:三名,颁发证书和600元奖金

参与奖:所有参赛选手,奖励鲜兔2只

报名请联系:欧阳燕青17007498888,杨汉林 15586444481

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