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公司在原酒进口方面严把质量关与原酒出口商保持着友好合作关系

作者:195hqs 时间:2020-03-17 22:56:28

烟台法智美澳酒业公司聘请了具有国际水准的高级调酒师及品酒师,生产品质上呈具有性价比且国人喝得起的干红葡萄酒。公司在原酒进口方面严把质量关,与原酒出口商保持着友好合作关系。由于公司从源头开始至每瓶酒*终完成严格按国家标准执行,烟台法智美澳酒业生产的裕雅海岸系列、法智美澳系列干红葡萄酒也得到国内外资深专家的认可,同时也得到广大消费者的好评。天时地利人和为烟台

红酒被喻为有生命的液体,是由于红酒当中含有丹宁酸(Tannic Acid)的成分,丹宁酸跟空气接触之后所产生的变化是非常丰富的,而要分辨一瓶酒的变化*|好的方式是开瓶后的*|*次倒2杯,而先饮用一杯,另一杯则放置至*后才饮用,就能很清楚的感觉出来。

酸的来源:葡萄酒中的酸基本上都来源于酿酒葡萄本身,不过有些葡萄酒产区也允许在酿造葡萄酒的过程中人工加入酸。葡萄在成熟的时候,糖分会逐渐升高,而酸度会逐渐降低,所以如果想要让zui终得到的葡萄酒具有较好的酸度,就要谨慎地控制葡萄采摘时间。 单宁的来源:葡萄酒中的单宁大部分来源于葡萄皮,其他来源还有葡萄籽、葡萄梗和橡木桶。红葡萄酒的单宁往往比白葡萄酒的高很多,因为红葡萄酒是带皮发酵的,而白葡萄酒不带皮发酵。一款不经过橡木桶熟成的白葡萄酒几乎不带什么单宁。 酒精的来源:酒精是在葡萄酒发酵过程中产生的。 发酵的时候,酵母在缺氧环境下,会把葡萄中的糖分转化为酒精和二氧化碳。有些产区在酿造葡萄酒的时候,可以人工添加糖分,这个过程叫做“Chaptalization”。 葡萄酒中的糖分大多是发酵时残留下来的。如果发酵还没进行完全就人为地终止发酵,就会有部分糖分没有被酵母转化而残留下来。有些酿酒师也会往葡萄酒中加入葡萄汁或者浓缩葡萄汁来提高葡萄酒的糖分。 用来描述葡萄酒糖分的词汇:甜蜜、如糖浆般甜美、半干、甜腻、甜和半甜等;反义词有干、干涩、干型、超干和天然干等。