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市场营销环境逐渐从渠道导向进入消费者导向时代。醺是境界”的理念，以传统纯粮酒文化为基石，以情怀为主线，以“慢醺酒道馆”酱酒文化体验中心为载体进行酒文化推广及白酒知识普及。融入原生态场所“慢醺酒馆”进行融合场景体验，以“慢醺会”线下社群组织作为粉丝互动平台，让消费者体会慢醺酱酒浅饮雅酌的文化。希望促使白酒饮用方式的回归，回到对白酒“度观”的感知，回到人与酒的和谐。慢醺雅宴的横空出世，更为酱酒的发展带来了全新的思路，也让我们看到了白酒行业不一样的“沉浸式”全新玩法。
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做惯了京沪线的阵主熟悉的就是这个德州扒鸡了，几乎是所有京沪线上的火车都会有德州扒鸡售卖。而正宗的德州牌德州扒鸡也属于中华，德州扒鸡骨酥肉嫩、骨肉分离，深受火车上旅人的喜爱，如今电商越来越发达，在家吃鸡也是变得非常方便了。凤桥酱排骨属于无锡名菜，也有百余年的历史，相传是济公和尚交给凤桥肉庄的秘方。凤桥酱排骨色泽酱红，骨酥肉烂，吃起来口感偏甜但不油腻，爱吃肉的小伙伴可以尝试一下这种南方风格的酱肉。丁义兴的“丁蹄”早出现在金山枫泾的集市，一家丁姓老板开的小酒馆“丁义兴”。现在的丁蹄又糯又嫩又香，卤汁在夏天也能结冻，非常浓郁，值得一试。