江苏烧牛匠火锅连锁。服务(2024更新中)(今日/服务)，门店的三大特色更是让烧牛匠·鲜烧火锅在市场中脱颖而出。
江苏烧牛匠火锅连锁。服务(2024更新中)(今日/服务)， 此外尚含钙、磷、铜、维生素BD及多种酶 。牛肝因富含优质蛋白、铁、铜及维生素A、B、C等，所以是营养不良性贫血的要物，又具有卓越的补肝明目功能。牛肾牛肾为牛科动物黄牛或水牛的肾脏。牛肾性味甘、温，归肾经。其含蛋白质、碳水化合物、脂肪、磷、铁、维生素（BBC、A）、尼克酸等。
抖音上面有活动，10块钱抵100，你要不来消费，可以10块钱变成100块钱，变成100块钱储值卡在里面。什么时候来吃都管，萝卜也好吃，煮的特别的透，好吃。·烫后一块肉，这肉漂亮，这个部位有嚼劲不柴，有嚼劲的肉应该是牛腿这块，应该叫，中间还带点筋，不是那种特别难嚼的那种，就是越嚼越香那种。潮汕牛肉火锅是一个老少皆宜的火锅，好吃。·后烫这个牛胸口油，一定要多烫一回，这块还带肉的，有股奶香味，这牛胸口油熟了，脆脆的不肥腻有嚼劲，很香。来他们家吃肉眼可见的新鲜，如果你想重口味也可以把酱调的重重的，炸豆皮特别香，这才是我后的重头戏面条子，可以搞点酱上面，我也不知道为什么就觉得火锅汤里面煮方便面特别香。今天我们个人点了一份全牛宴，然后点了点素菜，消费318，用上他的抖音优惠10块抵100的券，实际消费228元。下期见拜拜。这就是蚌埠美食。
江苏烧牛匠火锅连锁。服务(2024更新中)(今日/服务)， 匙皮肉 烫食 8 秒。它是肩胛里 脊肉，细嫩清甜，有嚼劲，但是不会 很柔软。烫出来之后它是完整的一 片，可以清晰看到肥瘦之间的纹理。 牛舌 烫食 10 秒。它色泽粉红 而且有光泽，口感筋道。 牛胸口肉 烫食 15 秒。它是黄 中带白色的牛胸肉，涮后皱皱的，有 点像猪皮胶，口感脆而爽口，并带有 一点韧劲，油香十足但毫不肥腻。
牛舌 烫食 10 秒。它色泽粉红 而且有光泽，口感筋道。 牛胸口肉 烫食 15 秒。它是黄 中带白色的牛胸肉，涮后皱皱的，有 点像猪皮胶，口感脆而爽口，并带有 一点韧劲，油香十足但毫不肥腻。嫩肉 烫食12秒。它是牛里脊肉， 肉质极嫩。 吊龙 烫食 8 秒。这块肉肥而不 腻，又有点筋道。 牛腹夹层肉 烫食 15 秒。这块 肉格外肥香，外层覆油膜，口感脆而 爽口，煮得越久越脆香。
江苏烧牛匠火锅连锁。服务(2024更新中)(今日/服务)， 这部分的肉因为牛筋的存在而弹牙、有韧劲。涮8-10秒钟口感佳。匙柄和匙仁：一头牛只有2条“匙柄”，将其切片后中间会有一条明显的肉筋纹路，像钥匙柄一样，入口脆爽。匙仁则是牛的肉眼，匙仁比匙柄更甜嫩，是肉眼的好部位。这两部分推荐涮8秒钟。脖仁：牛脖颈上的一块肉，也是运动为频繁的一块活肉，只占一头牛的1%。脖仁肥瘦相间，拥有大理石般的纹路，涮4-6秒后入口，口感柔嫩多汁，鲜甜脆爽。吊龙伴和吊龙：吊龙是牛脊背上一长条肉，吊龙伴即吊龙下面那一小部分的肉，这里的肉微厚，虽有脂肪但绝不肥腻，顺滑甜美，6-8秒后捞出口感佳。
匙柄，涮烫时长8秒，是牛肉中好的部位之一，位于牛前腿处，脂肪含量少。匙柄的切面呈树叶状，无论肥瘦，中间都有一条明显的如同钥匙柄的肉筋贯穿，纹理清晰，非常容易分辨。嫩肉，涮烫时长8秒位于牛后腿靠臀上部的肉，甜度高，采用"厚切"法处理，涮之前可以滴几滴油稍拌，初触舌尖有嫩滑感和韧劲。肥胼，涮烫时长8秒是牛腹部夹层肉，带有厚厚一层淡黄色的皮下脂肪，要足够肥的牛切面才能看见米黄色脂肪（金边）和红肉的分层，肉质嫩且肥香。胸口朥，涮烫时长3分钟，也叫胸口油，是指黄中带白的牛胸肉，只有大而肥的牛才有，通常一头牛也只能出一两碟胸口朥。朥，是脂肪的意思。胸口朥虽然名为朥，看上去也很像一层脂肪，但实际是一种软组织，类似猪皮胶。
江苏烧牛匠火锅连锁。服务(2024更新中)(今日/服务)， 食材能够做到味道和口感的双赢，还得归功于老板精心的用料和严格的食材保鲜方式。每天现杀的活牛经过精心挑选之后直接送到店里来，经过处理的半成品也放在干净的冰箱里任客人挑选，革除外界细菌的同时也锁住了食材的水分。店里用料大方食材新鲜的同时价格又超级优惠，满足了大批的火锅爱好者的胃，从开店至今就收获了满满的好评，真的让人不得不爱！店面环境较为简洁大方，老板每天都会用心打扫，以保证顾客用餐环境的干净卫生，这样的火锅店真的的贴心了！门店地址：嘉禾路104号（香江大花园、庐山大酒店旁）营业时间：10:00-24:00