上海中国披萨，抢占广阔蓝海的大好时机就在眼前，披萨王很好地抓住了机会，顺势而上，以燎原之势迅速扩张，如果你有创业想法，不如加入披萨王，市场验证，创业优选。
·制作罗勒油：将西芹和罗勒叶放入开水中焯烫30秒，捞出后放入冰水中冷却，然后拧干水分，放入料理机中搅拌，再倒入橄榄油，搅拌均匀后放入网筛中，用厨房纸吸干油，静置过滤即可。罗勒油是色的，带有浓郁的罗勒清香，可以搭配牛排和色拉食用。接着是披萨酱。将去皮番茄罐头、新鲜罗勒叶和黄原胶一起搅拌均匀即可。·经过一晚的冷藏发酵，面团已经发了一倍大。在案板上撒上面粉，取出面团，用手指抹油，将其分割成3个250克左右的面团，然后将两边向外拉长折向中心，旋转90度，重复操作，后将面团翻面，用右手托着，左手顺势旋转收口，这样就得到了一个表面光滑的面团。将面团放入抹油的发酵箱中，室温下发酵3小时，直到发酵至1.5倍大。取出一个面团，将其沾满面粉，然后用手指按压，留出一圈饼边。
其实，现在隶属福州塔斯汀餐饮管理有限的塔斯汀，于2012年在江西起家。当时，这个品牌只有一款主打产品——披萨。但要在这个品类中立足，并不容易。早在1990年，全球大的披萨专卖连锁企业必胜客入华，之后，达美乐、棒!约翰相继到来，中国市场被世界大披萨品牌共同蚕食。加上尊宝披萨、速度披萨等中小品牌环伺，塔斯汀披萨的发展可谓异常艰难。有业内人士表示，从2012-2017年间，卖披萨的塔斯汀门店拓展不过100家。
但要在这个品类中立足，并不容易。早在1990年，全球大的披萨专卖连锁企业必胜客入华，之后，达美乐、棒!约翰相继到来，中国市场被世界大披萨品牌共同蚕食。加上尊宝披萨、速度披萨等中小品牌环伺，塔斯汀披萨的发展可谓异常艰难。有业内人士表示，从2012-2017年间，卖披萨的塔斯汀门店拓展不过100家。2017年，塔斯汀团队开始扩充菜单品类，实现“披萨+汉堡”的双轮驱动。但不用多想，在如此成熟的两个品类中，塔斯汀在披萨上碰到的壁，大概率也会在汉堡上再碰一次。被誉为“竞争战略”的美国学者迈克尔·波特提供了种卓有成效的竞争战略，它们是总成本战略、差别化战略和专一化战略。
但要在这个品类中立足，并不容易。早在1990年，全球大的披萨专卖连锁企业必胜客入华，之后，达美乐、棒!约翰相继到来，中国市场被世界大披萨品牌共同蚕食。加上尊宝披萨、速度披萨等中小品牌环伺，塔斯汀披萨的发展可谓异常艰难。有业内人士表示，从2012-2017年间，卖披萨的塔斯汀门店拓展不过100家。2017年，塔斯汀团队开始扩充菜单品类，实现“披萨+汉堡”的双轮驱动。但不用多想，在如此成熟的两个品类中，塔斯汀在披萨上碰到的壁，大概率也会在汉堡上再碰一次。被誉为“竞争战略”的美国学者迈克尔·波特提供了种卓有成效的竞争战略，它们是总成本战略、差别化战略和专一化战略。
但要在这个品类中立足，并不容易。早在1990年，全球大的披萨专卖连锁企业必胜客入华，之后，达美乐、棒!约翰相继到来，中国市场被世界大披萨品牌共同蚕食。加上尊宝披萨、速度披萨等中小品牌环伺，塔斯汀披萨的发展可谓异常艰难。有业内人士表示，从2012-2017年间，卖披萨的塔斯汀门店拓展不过100家。2017年，塔斯汀团队开始扩充菜单品类，实现“披萨+汉堡”的双轮驱动。但不用多想，在如此成熟的两个品类中，塔斯汀在披萨上碰到的壁，大概率也会在汉堡上再碰一次。被誉为“竞争战略”的美国学者迈克尔·波特提供了种卓有成效的竞争战略，它们是总成本战略、差别化战略和专一化战略。