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我想给各位一下我自己卖炸串摆摊的真实历程，为大家讲一下我如何摆摊卖炸串从0收入到月入2W。如果你也想像我这样自己创业，不妨花费两分钟看看下面我的故事。从我下定决心要摆摊卖炸串且把准备好的摊位放到博客晒过后,就不停有朋友在问如何学做炸串？有哪些炸串酱料方法？各种问题,我记着网友对我的问题,假借这机会下我是如何通过摆摊卖炸串从0收入到月入2W不止的奋斗心路吧。我下面说的的东西不想夸耀什么,我仅把心路历程给众人罢了,希望对屏幕前各位看完能有所帮助，不喜勿喷。
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当机立断，从看到生意兴隆的炸串摊那刻起，我就在空闲时候一边观察炸串摊生意的情况，一边上网查资料自己研究炸串技术尝试做炸串，毕竟没有学习过系统的餐饮技术课程，经过自己炸出来的炸串又老又硬，酱料不是太咸就是太辣，味道难吃的一言难尽，还一直调不出好味道的酱料。
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我是来自河北石家庄市辛集的90初小伙,自小家境贫寒,初学后就不读书了,为贴补家用去年来到省会石家庄打工赚钱,初我只能在一家厂里当苦力,有一天我猛然看到,附近有个卖炸串的摊生意特别好,后来我带着怀疑心就每天下班后去他家买炸串,经过好几天的观察发现，他每天营业额大概能达到百一个月就能达2W,我就想创业摆摊做炸串空想不如实干，我只要有一点空余时间就立马泡网查资料学习炸串技术，不过没有受过餐饮文化学习的我，自己凭感觉炸出来的串既没有卖相又满足不了口味，自己调的酱料太稀，根本不能用，自己都觉得难吃，就是做不出令人念念不忘的炸串味道。我已精疲力尽不知前路，我这会儿满腔热血却踌躇满志大网络中寻找个炸串配方就像大海捞针，我依然颗粒无收机缘巧合间，在贴吧我无意间看到了关记炸串创始人关师傅发的贴，发现关师傅还在收徒弟，他做炸串有快十年经验，他有足够的经营理念，还有一套的秘制酱料，让我激动又让我有些怀疑，又与关师傅的徒弟们交流后，我的担心是多余的就立刻报了名开始了和关师傅的学习