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秦皇岛食品饮料净化车间设计

作者:19680b 时间:2024-03-19 23:39:43

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奶油市场规模稳步增长,有望成为百亿赛道。根据华经产业研究院的数据,2020 年奶油市场 规模已经达到了 88.81 亿元,预计 2021 年将突破 100 亿,未来将以 6%-7%的速度持续增长, 未来奶油市场将进一步扩容。

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1.2 发展趋势:新一轮酱油品类升级周期已至从品类趋势来看:疫情以来酱油产品结构升级停滞。2019 年开始酱油企业毛利率逐步下 滑,除成本上行外,另一重要原因在于 2019-2021 年期间酱油吨价持续下滑,主要系: 1)酱油行业经历 2010-2015 年高鲜酱油的风口后,品类升级趋势放缓;2)疫情扰动消 费者购买力,更偏向性价比产品,以及行业增长承压各企业加大促销力度。

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政策方向转向经济复苏。从 11 月 30 日卫健委座谈会起,“奥密克戎病毒致 病性减弱”得到国家确认,同时此前的防疫“个坚定不移”转变为“新形 势新任务”。随后自 12 月 1 日起,各地方快速响应国家卫健委指示,在防疫 政策上连续更新,进一步放开。我们认为,政策转变标志着未来国家主要工作重 心将转至经济复苏上。未来伴随餐饮、旅游、国内外贸易和人员来往的逐步恢复, 我国消费行业有望迎来复苏。