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聊城螺蛳粉加盟

作者:197t48 时间:2023-05-23 23:15:10

聊城螺蛳粉加盟,邻居万分感激,攀谈间才知道,他经常深入山野,是为了寻找远离尘嚣的溪水里生长的石螺,这种石螺体型瘦长,味道清甜,不带一丝杂质,上乘的食材,再加上朱阿公独有的秘制香料配方,这就是煮螺蛳味道绝佳的秘密。

6月11日,在广西柳州市一家螺蛳粉生产企业,“闻臭师”李永国酸笋腌制情况。 新华社记者 曹祎铭 摄6月11日,广西柳州市一家螺蛳粉生产企业的工作人员对袋装螺蛳粉成品进行化验检测。 新华社记者 曹祎铭 摄

6月11日,广西柳州市一家螺蛳粉生产企业的工作人员在分装螺蛳粉产品。 新华社记者 曹祎铭 摄

在柳州,不论螺蛳粉实体店还是袋装生产企业,这几年大都迎来蓬勃发展。“特别是去年疫情防控期间,‘宅经济’兴起,我们的生产被订单追着跑。”姚汉霖说。据统计,2020年,柳州袋装螺蛳粉销售收入109.94亿元、同比增长75.74%,年出口总值3038万元,是2019年出口总值的35倍。袋装柳州螺蛳粉生产企业从2014年的一家发展到2020年的113家,网上店铺超过2万家;螺蛳粉实体店从10年前的全国近5000家增至现在的1.8万多家。“柳州螺蛳粉不仅销售火爆,还不时成为网络热门话题。”柳州市委对外宣传办公室主任李斌说,“去年2月中旬疫情防控期间,有心急的网友发起‘螺蛳粉还不发货’话题,在新浪微博登上热搜。”

随着产业化的发展,螺蛳粉从碗里变成袋里,从广西走向了海外。据柳州海关统计,2020年上半年,螺蛳粉出口额达去年出口总额8倍。疫情期间,网购螺蛳粉的订单暴涨。经销商韦作涵忙得没日没夜,平时每个月的订单多一万多件,“那时候订单几十万包的大有人在。”他甚至搬空了两个螺蛳粉厂的存货,不管是水煮型、冲泡型、自热型,都被一空。

作为“可以食用的城市名片”,柳州螺蛳粉的名气越大越大。“淘金路上卖水的也能赚钱”依托螺蛳粉的热度,瞄准与螺蛳相关产业的空白处,多样化产品有很大的发展空间一碗粉,不仅做成了畅销各地的网红美食,还带出了“螺蛳粉+”产业链。在柳南区千亩标准化稻螺种养示范基地内,不少螺蛳附着在水稻根部。稻子已经成熟,一些村民挽着裤脚、戴着草帽在田里收割稻谷。基地种植的是再生稻,割完后会再长一茬。“再生稻的寿命和螺蛳养殖的成熟时间一致,这种共养模式可以充分利用空间,获得双重收益。”广西中之润柳州经理贺庆操介绍,“螺蛳粉走俏,原材料的需求加大,我们看好螺蛳养殖的市场前景。”