白对虾养殖在水产养殖中是比较难养的一种水产品，近年来，在国内“养虾难，虾难养”，已经成为南美的白对虾养殖产业的痛楚。随着种质退化、养殖环境恶化等各种因素的干扰，白虾的养殖道路仿佛变得更加艰难，在小编看来，其实*主要的问题还是出在养殖设备和养殖模式方面。在国内，很多对虾养殖场都是采用外塘养殖模式，外塘养殖模式是很难保证水质环境的，恰巧对虾养殖对于水质的要求是相当高的，加上对虾养殖设备落后，导致更多的疾病滋生，从而增加了对虾养殖的难度。天气的转变也是增加外塘养殖对虾的难度，对虾对水温也是比较敏感的。
目前普通的养殖技术都是基于自然或传统养殖模式条件下鱼类的生理活动研究成果，但是在工厂化高密度条件下，鱼类受到环境胁迫，生理状况会有显著变化，水生态环境更为单一，养殖技术应有相应的调整。我国目前在该领域的研究严重滞后于生产，无法提供成熟的养殖工艺，设施的效能不能得到发挥。部分配套技术的发展也不均衡，比如饲料品质普遍较差，营养转移效率低且不稳定，增加了设施系统的处理负荷，导致综合效益下降。因此，需要针对工厂化循环水养殖的系统条件，研究发展配套的养殖技术。
*近气温突然降低，对于对虾养殖户来说是一个不利的消息，因为这段时间刚好是对虾的小脱壳期，气温降低对对虾脱壳难免会产生一些不利的影响，特别是急降温，会对对虾的生理产生一定影响，干扰对虾的激素和酶的分泌。对于岭南地区的对虾养殖户来说，气温的突变影响尤为严重，因为岭南地区受地理位置因素影响，天气多变，可能今天气温突然降低，明天就气温回暖，这种不确定性因素会大大增加对虾养殖户的养殖难度。