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海鲜汁调味料厂家报价炒鸡酱料代加工 李宇记酱料把控质量

作者:197clo 时间:2024-05-09 01:27:15

海鲜汁调味料厂家报价炒鸡酱料代加工 李宇记酱料把控质量。济南李宇记食品公司是一家专业从事黄焖鸡酱料、烤鱼调味料等调味品生产及代加工的大型厂家,为客户提供高 效提升美食口感品质的调料调味解决方案。


出餐慢、成本高是中式餐饮的老大难问题,传统中餐的调味品虽博大精深,但过度分散。所谓“柴米油盐酱醋茶”,以及生姜、大蒜、辣椒、葱、花椒、胡椒、八角、茴香等均为单一调味品,需要费时调配。大幅提升中餐制作速度的中式复合调味品,是行业关注的热点。通过中式复合调味品形成标准产品,提升出菜速度,为餐饮行业赋能是一个必然趋势。

纵观中国调味料发展史,大致可以分为三个阶段:一、单一调味料阶段:例如酱油、食醋及辣椒、八角等天然香辛料,历经千年,沿用至今;二、高浓度及快捷调味料阶段:包括味精、动植物蛋白提取物等,从70年代流行至今;三、复合调味料,诸如鸡精、复合调味酱包、蒜蓉鲜辣酱等,起步较晚,但发展极为迅速。目前市面上各种调味品共存,但复合调味料的市场潜力是极大的。

济南李宇记食品科技公司作为OEM(定牌生产和贴牌生产)标准化配套企业,为各大餐饮连锁企业定制加工各种酱料、蘸料以及复合调味料等等;并与餐饮连锁企业形成深度合作的加工模式。公司设300平米高标准检测中心。检测仪器有:原子吸收分光光度计、原子荧光分光光度计、十万分之一的电子天平、万级净化微生物室、超净工作台等,能充分保障原料和成品的质量。