做生意大家都想双赢，你好我好大家都好，但是有些时候还需要提前了解好相关政策和市场需求、市场价位，做到各方面都了解好了再出手，那就完美了，时机加准备，还把做不了。今天讲讲遇到承包工厂食堂该怎么办？
1.首先你自己要了解一下承包食堂这种行情，和社会政策。包含承包食堂的食品经营许可、员工健康证、食堂的标准。
2.然后你要看你是如何给工厂供应饭菜的，有两种方式：一、自己自有食堂做好饭菜送至工厂；二、工厂自带食堂，在厂区内直接做饭菜。
1.档次：有效的管理，干净的环境，贴心的服务，幸福的体验。
高标准饭堂是企业文明建设与后勤服务的窗口，食堂服务档次的提升，满足了全体师生的工作餐需求，带给师生更好的用餐体验。
2.功能：美食街经营、价格分档，品种丰富，价廉味美。
用餐顾客来自不同的地域、不同文化背景。全面优质的餐饮服务为所有顾客工作的开展提供有力保障；均衡营养膳食，保证顾客全面的营养需要；丰富的就餐方式，满足全体顾客多样化的就餐需求。职工食堂承包
固定就餐方式，一般是企业对员工提供包住包吃(或扣除部分餐费等)的条件下产生的，此方式的优点是便于统计以及结算等管理，更便于食堂统筹安排饭菜的份量，避免因伙食浪费而导致食堂经营困难的现象发生;或因饭菜份量不够吃致使员工产生不满情绪。 合作程式:企业负责人报备用餐人数的数量以一个月报一次为准，期间出现新入职、辞工以及请假等情况的，可提前以文字方式告知食堂，并双方签字留存;作为结算凭证之一。政F食堂承包
顾问辅导方式
发包方:付一定数额的辅导费。
承包方:派专业人员到贵公司进行技术、现代厨房管理进行辅导，满意度问卷，饭菜价格评价，按ISO标准测评操作规范，"8S"活动情况评价。
自由选择方式
发包方:提供场地、水电、现有厨房设备(宜在500人以上客户)
承包方:实施酒店式、美食城经营，就餐人员凭现金或餐劵消费，自由选择，丰俭由人
所谓的半固定就餐模式就是:厂方每个月将固定了的餐费(比如管理450元/月、员工240元/月)统一充值到IC卡上;员工持IC卡可自由选择在不同档次以及不同品种的窗口消费，也可以到便利店买饮料等。当月未使用完的固定餐费不会计入下个月餐费，也不算作现金直接补贴给员工，而是到月底直接清零。
所谓的自由就餐模式就是:消费者在饭堂用餐前，可自由选择不同窗口以及不同价位的食品刷卡消费