乌鲁木齐颐和园酱香酒攻略-在中国悠久的饮食文化中，我国的主要食物来源就是粮食，除了填饱肚子的基本功能外，粮食也被充满智慧的古人用于酿酒，酿造的酒也只有黄酒和白酒两种，随着酒文化的发展，黄酒不少作为调味料去用于菜品的制作，渐渐地淡出了酒圈，而留下的白酒则一直持续发展至今，生生不息。
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白酒是中国的传统产品，市场潜力巨大。无论是从市场需求，还是从从业人员上来说都是其它酒类无法比拟的。再个优势是容易上手。档次价位，口感需求选准，容易操作，一些终端市场推广方案也比较成熟。再有点人脉资源就更容易做了。
中国白酒的香型非常丰富多样，包括酱香型、浓香型、清香型等。这些香型各具特点，每一种都代表了不同的酿造工艺和地域文化。这使得中国白酒在口感和香气上与其他蒸馏酒截然不同。文化内涵深厚：中国白酒不仅是一种饮品，更是中国文化的重要组成部分。它与中国传统节日、婚嫁、宴会等活动息息相关，承载着丰富的文化内涵和社交意义。
近年来，酱酒在全国属于爆红的一种趋势，是白酒行业中增速快的主流香型，从数据来看，2021 年，酱酒行业实现收入1900 亿元，产量 60 万吨，分别占白酒行业比例的33%和8%，过去5 年CAGR 约17%/11%（行业11%/2%）。从整体数据和市场反馈情况来看，酱酒发展起势迅猛，即使2016年浓香型白酒的消费比例稳居首位，但随着消费升级，在渠道推动和市场不断扩容下，2019 年开始酱酒明显崛起，行业进入高景气发展阶段。
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