天津南开区西餐厨师学校，天津新东方厨师培训学校

天津南开区西餐厨师学校，天津新东方厨师培训学校-天津新东方烹饪与多家高级酒店、连锁餐饮企业达成合作，为毕业生提供就业机会，让学生在学成毕业之后不再有就业方面的烦恼。

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学厨师专业前景：厨师行业是各行业中的一颗明珠发展迅速，人才匮乏，市场缺口每年递增涨。工作环境好，轻松舒适的工作氛围，这一切都让厨师成为行业翘楚。

天津新东方烹饪学校烹饪大师王继海老师：

职称：中国烹饪大师、高级技师

所授专业：金领大厨专业

擅长项目：精通八大菜系，尤为擅长酒店管理及各大菜系实操制作

1981年 在天津利顺德大饭店任厨师

1983年 在静海天一饭庄任厨师长、副总经理

1998年 在天津西青区福生大酒楼任行政总厨

2014年 荣获中国第八届“同福碗粥杯”烹饪大赛团体特等奖

天津新东方烹饪学校校园环境优美，学术氛围浓郁。教学使用现代化先进硬件设施，拥有宽敞明亮的理论教学厅、多功能实操大厅、标准化演示大厅、多媒体教室、高级模拟餐厅等教学场所，学校开设的专业与餐饮发展和社会需求接轨。前沿、全面、拥有特色，是热爱厨师事业的有志人士学厨师的理想厨师学校。

天津新东方厨师学校烹饪精英专业将企业需要的技能融入课程：
一阶段：刀工基础训练、翻锅基础训练、雕刻（花卉：如月季，玫瑰等）、烹饪原料学烹调技术。
二阶段：冷拼制作、 冷菜（以现实冷菜为准、） 雕刻，零雕整雕（如：翅膀、尾羽、喜鹊等、）热菜（以传统川菜为主）。
三阶段：面点分类和主要流派、面点原料基础知识、面点制作基本操作技艺、热菜（市场流行菜）、雕刻（大型整雕）。
四阶段：川菜流行菜、川式新派凉菜制作、川菜创新菜、酒宴制作、 酒宴知识和成本核算 。

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