厦门湖里区专业的食材供应商靠谱吗

厦门湖里区专业的食材供应商靠谱吗-厦门市鼓浪屿食品厂有限公司，创立于1956年,鼓浪屿食品伴随了几代人的经典闽南味，鼓浪屿食品也是备受全国各地游客、港澳台同胞及海外侨胞的喜爱的著名特产

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鼓浪屿馅饼，正宗中华老字hao，是福建省厦门市的一种驰名中外的传统糕点，也是闽南地区的传统食品之一。馅饼香酥嫩糯，冰凉爽口，甜而不腻，热酥油润，是zui佳佐茶食品、点心，也是旅游佳点和馈赠亲朋的珍品，每逢春秋旅游季节、传统节日或家庭喜庆佳日，更受消费者喜爱。软软的小点心，酥酥的，老少皆宜。鼓浪屿馅饼，特指“鼓浪屿”品牌馅饼

鼓浪屿馅饼用精面粉、猪油、馅料及冰糖为主要原料，按照工艺和配方精工细作而成。它好在料精工细，选用优质精白面粉制成，上等绿豆，做饼馅的绿豆蒸熟去壳，研得精细，饼皮和饼酥下足油量，揉得恰到好处。烘制时，注意掌握火候，做到内熟外赤不走油。
这样做出来的馅饼，饼皮香酥油润，饼馅冰凉清甜。产品外观小巧玲珑，色泽金黄，皮酥味香，馅甜而适口，令人有冰凉爽喉之感，食而不腻。主要特点是在制馅上下了工夫，绿豆研磨很细，蒸煮得很烂，此外，糖膏的软硬度也控制的恰当好处，因而产品入口易熔化，产生冰凉感，有食而不腻的效果。另一特点是外皮制作工艺中，以油当水，精工揉合，焙烤后饼香清甜，酥而不破

鼓浪屿的馅饼很有特点，一般是手工精制馅饼，饼皮香酥油润，饼馅冰凉清甜，当日生产，食用起来新鲜可口，口感相当赞。馅饼的品种也很丰富，包括椰子饼、莲蓉馅饼、红豆馅饼、椰子馅饼、豆沙馅饼、蛋黄酥、绿豆糕等，值得你好好挑上一番。由于鼓浪屿馅饼既有零售也有礼盒装，且价格一般也不贵，大部分游客都会选择左手一袋、右手一摞地往家里带。

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