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东胜厨房设计“钱山不锈钢”呼和浩特烧烤设备

作者:195dbo 时间:2024-01-30 00:34:32

东胜厨房设计“钱山不锈钢”呼和浩特烧烤设备,呼和浩特钱山不锈钢厨具加工厂专业承揽:呼和浩特油烟净化工程,呼市废气净化工程,内蒙古烧烤设备、呼市中餐灶具厨房设备、呼和浩特通风排烟系统厨房设备、厨房电器机械设备、西餐设备等。

  

一、平时烤炉的保养:

1、烧烤设备要保持干净,不要有烧烤的残余食品或者炭灰油脂。

2、将烧烤设备安放在通风干燥的地方。

3、盖上烧烤设备罩。

4、不要在烧烤设备上压重物。

5、烤网可以涂抹一层食用油以防止生锈。 

二、烧烤设备使用前

1、清洁烧烤设备火,上紧所有螺丝。烧烤过程中烧烤设备会发热变形,如果安装不正确和牢固,烧烤设备变形将更加严重,见有可能影响烧烤的效果。

2、在烤网上涂抹一层食用油,以防实物粘在烤网上,而且清洁也将更加简单。  

三、烧烤时

1、对于炭炉,木炭的分量要适中。炭如果过多,将会产生高温高热,不利于烧烤者操作。另外高温高热可能会造成烧烤设备火的配件发热变形,造成烧烧烤设备的损坏。一般来说,木炭的面积应该控制在烤盆面积的80%以内,高度不超过烤网的高度。

2、对于电炉和气炉,不得长时间将炉火调置在高档位置。

3、烧烤的食品不得超过烧烤设备和烤网的正常负荷。否则容易造成烤网下坠造成变形并容易造成危险。

4、使用过程中不要向炭火中添加液体助燃剂或者喷雾剂。

四、烧烤后

1、等炉火自然熄灭(炭炉),烧烤设备温度降至常温后,清除炭灰,对烧烤设备进行擦拭,其中烤盆和烤网可以用清水和清洁刷进行清洗。

2、将烧烤设备用干净的干布擦干。

3、将烤网涂一层食用油。

4、将烤陆安放在通风干燥的地方盖上烧烤设备罩。