我们再说说学奶茶去奶茶学培训机构的情况吧。毕竟奶茶学培训机构是专门学奶茶的地方，能够系统化专业地学奶茶操作技术。一家正规的奶茶学培训机构，不仅有优质的师资团队授课，还有系统的奶茶内容，还提供一系列的创业指导，帮助你更快更好地成功开店。
奶盖的分类：
1、轻型奶盖
轻型奶盖，外观轻盈，色泽亮丽，主要以牛奶为原料制成，入口清爽轻薄，奶香十足又不会腻；常见香草等清爽风味，适合于水果进行搭配。
2、重型奶盖
重型奶盖结合了甜品和饮品两种特点，外观看上去很厚重扎实，常带有奶油甜品小帽子；它的制作原料中，淡奶油的分量很足，常与乳酪芝士、提拉米苏等甜品搭档；口感上，口味醇厚饱满，奶香感浓郁突出。
珍珠奶茶的珍珠原料：木薯粉70克、水70克、红糖20克、红茶3克左右、纯牛奶60-80克、冰糖或者白糖适量。珍珠奶茶的珍珠做法1、将红糖和清水倒进锅里煮沸至红糖溶化，然后将红糖水迅速倒入装有木薯淀粉的盆里，用筷子搅拌。2、成团后将面团放到案板上，撒少量木薯淀粉，揉光滑，擀开，切成条状，再切小丁，目的就是搓成一个个小圆子。3、在盛放珍珠小圆子的容器里撒木薯淀粉，然后摇啊摇，使每一粒圆子都裹上木薯淀粉，防止粘连。4、锅内加水煮沸，加入圆子，煮5分钟的样子，再焖一会，盛出待用。就这样diy，珍珠奶茶中的珍珠就做出来了，你学会了吗？