做烧仙草奶茶有什么需要注意的事项？注意茶叶与鲜奶的比例，茶叶与鲜乳的比例建议为1：50。可以先单泡茶饮用，茶汤颜色较深、味道偏涩的茶叶可以多一些牛奶;而清爽的红茶则可减少牛奶用亮。另外，选择较细碎的茶叶或茶包，叶片与水的接触面较大，气味更足。
一杯好的奶茶除了要奶与茶比例协调，口感搭配以外，我们还很注重奶茶的顺滑度。那么你知道除了选用合适的奶精，还有其他方式提高奶茶顺滑度吗？①调整焖茶时间：煮茶汤有几个很重要的因素：比例、水温、焖茶时间、醒茶时间。这些因素必须严格控制好才能将茶汤好的口感发挥出来。茶味比较涩，一般会在焖茶时间上做调整，其他要素尽量不要随意改变。②反复拉茶：港式奶茶又被称为“丝袜奶茶”，我们知道它有一道重要的制作工艺就是反复拉茶拉茶。经过几次的撞击后，茶与奶融合后会更加顺滑。③煮茶时加鸡蛋壳：很多店家将茶是否有涩味当作茶汤是否合格的标准。煮茶时加些鸡蛋壳，可以平衡茶汤涩味。
奶茶加盟有什么好处?团队管理,品牌的建设离不开团队，一个出色的品牌身后一定有出色的团队在支撑。如果一个团队内部人员素质良莠不齐，团队管理松懈，团队上下不齐心，这样的品牌肯定发展不长久。选择奶茶加盟品牌，创业者需要进一步与奶茶总店的人员进行接触，近距离去感受他们的内部管理。在对加盟店内部管理有了初步了解之后，在选择加盟。团队是品牌的镜子，相信通过检测，创业者一定会做出正确的加盟选择。通过以上的介绍，想必大家已经明白了奶茶加盟有什么好处。如果大家想加盟奶茶店，可以多考察一段时间，选一个适合自己的品牌。