Q弹美味的珍珠奶茶的珍珠怎么做？让我来教你，珍珠奶茶是很多萌妹子的喜爱，有着奶茶的香甜，丝滑，又有着有嚼劲的珍珠。市面上的珍珠奶茶过多的添加剂，珍珠甚至有可能是塑料做的，不如回家自己动手做，那珍珠奶茶的珍珠怎么做呢?下面就来教大家。
姜奶茶怎么做？1、生姜去皮切末，放入牛奶中煮沸，关 火静置片刻，让姜味融入牛奶中。2、将煮好的姜味牛奶过滤。3、放入红茶包，来回拉动，略浸泡出味后拿去茶包，喜欢茶味浓一些可以泡久一点。4、按喜欢的量加糖饮用即可。姜奶茶是我们日常生活中常见的一种饮品，上面小编已经告诉大家姜奶茶怎么做的方法，大家是不是感觉很简单啊。
港式奶茶与台式奶茶的区别？
1、口感味道上的区别
港式奶茶也叫丝袜奶茶，首要突出茶香，带有浓郁的芳香，奶味偏于厚重，但又不能掩盖其茶香，入口的感觉是先苦涩后甘甜，然后是满口留香。整体特点是奶味醇厚香浓，茶味浓郁，入口幼滑如丝，不会一饮而泻，而是延绵细蜜，有奶油的口感。
台式奶茶讲究的是茶奶均衡，带有一股茶的清香，而奶又不过于厚重，整体口感侧重于柔和丝滑，大杯量畅饮也不显腻。
2、原材料上的区别
港式奶茶中的红茶大都选用斯里兰卡红茶。斯里兰卡独特的雨水充沛的热带气候让这里出产的红茶香味浓郁。后来人们为了能够迅速的萃取茶香，一般选用茶粉或CTC制作工艺的细碎茶来萃取茶汤调配奶茶。
台式奶茶在选用茶叶上范围会相对要广，台湾岛的气候土壤很适宜茶叶的种植，奶茶文化因此在这里得到了多元化的发展与创新。无论是伯爵红茶、阿萨姆红茶、碳培乌龙，又或是茉莉绿茶等，都可根据自己的喜好用来调配奶茶，在风味的选择上比较丰富。
3、制作方法的不同
港式奶茶在煮茶方面会用到反复几次拉茶的动作，以此方法来回撞茶，大概冲六次以上，再盖上盖子开小火焖茶，时间不宜太长，久了茶就会苦涩，不能让水滚起，焖茶的过程也称为焗茶。
台式奶茶在萃取茶汤方面比较简单，先将按一定比例准备好的茶叶或茶包直接倒入开水泡制。需要注意的是，不一样的茶叶泡制的比例、时间以及所需的温度会略有不同，当闷泡到所需的时间后将茶水过滤到茶桶备用。然后根据具体的口味在进行混合调配。