灭火剂的分类按平时存在状态，灭火剂可分为三类，即液体灭火剂、气体灭火剂和固体灭火剂。液体灭火剂：这类灭火剂绝大多数属于多种化合物水溶液的混合物。液体灭火剂包括：水及添加剂、泡沫灭火剂、7150灭火剂三种类型。气体灭火剂：这类灭火剂在储存中以气态或液态的形式存在，以气体的形式灭火。可用于A、B、C类火灾和带点设备火灾的扑救，主要有两种类型：不燃性气体灭火剂和卤代烷灭火剂。固体灭火剂：这类灭火剂在常温下为固态，是一些固体粉末的混合物。包括干粉灭火剂、粉末灭火剂和烟雾灭火剂三种类型。水是很常见的灭火剂，取用方便，来源丰富，因而在火场上获得很广泛的应用。一般建筑物火灾和木材、煤炭、粮食、棉麻等固体可燃物质以及原油、重油等液体可燃物质火灾，都可以用水来扑灭。
蛋白泡沫灭火剂是由动物性蛋白质或植物性蛋白质的水解产物组成的泡沫液，并加入稳定剂、防冻剂、缓蚀剂、防腐剂和粘度控制剂等添加剂而制成的起泡性浓缩液。它是扑救原油及石油产品火灾较适宜的灭火剂之一。蛋白泡沫灭火剂是由动物性蛋白质，如牛、马、羊、猪的蹄角、毛血或植物性蛋白质如豆饼、菜籽饼等，在碱性的作用下，经过部分水解后，再加工浓缩而成。蛋白泡沫液按与水的混合比例分为6%和3%两种，按制造原料分为动物蛋白和植物蛋白两类。
干粉灭火剂由于其灭火的高效性以及火灾环境的适应性而得以广泛的使用，而关于它的制作和备用也越来越受到人们的关注。目前我国的主流的干粉灭火剂主要有两种，分别为普通干粉灭火剂和超细干粉灭火剂。其中普通干粉主要由活性灭火组分、疏水组分、惰性填料组成。灭火组分是干粉灭火剂中的核心，灭火的主要物质有：k2co3、khco3、naci、kci、2so3、nh4so3、nahco3、na2co3。而惰性填料则种类繁多，它起到防震实、结块作用主要改善干粉的运动性能，并催化干粉硅油聚合。疏水成分主要由硅油和疏水白炭黑组成。
泡沫灭火器是指灭火器内充装的为泡沫灭火剂，可分为化学泡沫灭火剂和空气泡沫灭火剂。化学泡沫灭火器内装硫酸铝（酸性）和碳酸氢钠（碱性）两种化学药剂。使用时，两种溶液混合引起化学反应产生泡沫，并在压力作用下喷射出去进行灭火。空气泡沫灭火器充装的是空气泡沫灭火剂，它的性能优良，保存期长，灭火效率高，使用方便，是化学泡沫灭火剂的更新换代产品。它可根据不同需要充装蛋白泡沫、氟蛋白泡沫、聚合物泡沫、轻水（水成膜）泡沫和抗溶性泡沫等。
