广东早茶很有名气，不少人都是慕名而去吃。更多的人将早茶作为休闲美食，选择早茶生意是大众都喜欢的好生意。而现在人开店利润高属于小本生意。更加重视早餐，选择做早点生意，广东早茶能够帮助创业者做好事业，目前也有不少做早点生意的人想投身早餐市场。那么，广东早茶有哪些点心?早点小吃项目还是个比较有前途项目，很多投*商纷纷想要加入，想做生意的话还是好的选择。
早年荷叶饭以东莞太平镇制作的为着名，因这一带盛产荷叶和优质的丝苗白米。每年夏末秋初，稻熟荷香季节，挑选上好丝苗米，加上瘦肉、鲜虾、鲜菇和鲜笋等馅料，用荷叶包好煮熟，作为远行进餐或探亲访友的礼物之用。鲜虾荷叶饭清淡爽口，有荷叶的清香味，向来为广州各茶楼酒家着名的点心食谱之一。现在的荷叶饭，馅料越来越讲究，除鲜虾外，还有鸡肉、瑶柱、蟹肉、鸡蛋、麻油、味粉等，品种不断出新。
广式点心的主要特点是用料精博，品种繁多，款式新颖，口味清新多样，制作精细，咸甜兼备，能适应四季节令和各方人士的需要。各款点心都讲究色泽和谐，造型各异，相映成趣，令人百食不厌。广式点心具有广博的包容性。品种异常繁多，丰富性居之首。除了采用各种烹饪手段外，馅料的选择也很广泛，甜咸、荤素、各种食材均有。同时也糅和了西点的一些技巧和特色，在原料上也会选择某些西点原料，如巧克力、奶油等。口感总体较为清爽。