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近年来，越来越多的企事业单位都选择和专业的食材供应公司合作，由他们源源不断的供应食材。食材供应，顾名思义就是把食堂所需食材按时准确无误的运送到指定地点。这里其实包含了两个要点，一是供应，二是运输，这两个方面也是食材供应中应该严格把控的两大要点。
首先我们来说下供应。供应这个问题说简单也简单，说难比较难。往简单了说，就是将食堂所需食材按时配送到指定地点就可以了。但是，如果仅仅这么简单，那为什么还有选择让专业的食材供应商来完成这件事呢，显然它并不简单。食材供应，一定要选择新鲜的食材，这样才能确保制作出来的菜品更新鲜，更有营养。
