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福建新工艺白茶 正宗白茶

作者:197udk 时间:2024-03-31 10:51:08
福建新工艺白茶 正宗白茶
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福建新工艺白茶 正宗白茶。闽山雾茶园基地位于福建省东北部的太姥山,太姥山茶园在福建福鼎位置在北纬27°、东经120°福鼎白茶的核心产区,拥有优质种植资源。

白茶,古已有之,宋徽宗撰写的《大观茶论》中对白茶的记述:白茶,自为一种,与常茶不同……。按品种论,当时的白茶是“崖林间偶然生出,其叶莹薄”,该是白化变异品种;按工艺论,则当是当时主流的蒸青工艺,与近代白茶不同。明代田异衡的《煮泉小品》有述:“芽茶以火作者为次,生晒为上,亦更近自然,且断烟火气耳。”此处的制茶工艺便近似近代白茶的制作工艺了。

白茶的冲泡温度与白茶类别密切相关。

白毫银针茶芽细长细嫩,水温不宜过高,约90度;冲泡在使用时,热水不应直接冲洗茶芽,而应沿着杯壁冲洗,以免损坏茶芽的外观,同时也防止大量茶芽掉落,这会导致茶汤变得浑浊,影响其颜色和美观。

白牡丹冲泡的水温不应过低。如果水温太高,会伤到茶芽。控制在90-95度之间。

在紧压贡眉、寿眉、老白茶和白茶冲泡时,建议使用95-100度的水,可以多浸泡一会儿,这样可以充分品尝到醇厚浓郁的茶。

福建新工艺白茶 正宗白茶。闽山雾茶园基地位于福建省东北部的太姥山,太姥山茶园在福建福鼎位置在北纬27°、东经120°福鼎白茶的核心产区,拥有优质种植资源。

闽山雾茶园基地位于福建省东北部的太姥山,拥有近3000余亩生态有机福鼎白茶园基地,分布在海拔450-600米之间的群山幽谷之中,建立了从核心产区到茶礼的全产业供应链体系,确保白茶的品质。基于太姥山深厚的人文历史底蕴,孕育的福鼎千年茶道文化,所以山东茗香商贸有限公司秉承“人为本、诚为先、和为贵、效为尺、敛为衡”的企业文化,传承非物质文化遗产福鼎白茶制作技艺,全力打造健康品质好茶,通过茶园认购的形式,汇聚更多企业家助力福鼎当地乡村振兴,以振兴民族茶产业为己任,让当地获得好发展、企业获得好白茶、茶农收获好生活,打造中国白茶产业民族品牌。

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