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炒鸡酱料加工 炒鸡酱厂家李宇记酱料标准化制作

作者:197clo 时间:2024-04-26 01:21:10

炒鸡酱料加工 炒鸡酱厂家李宇记酱料标准化制作。李宇记酱料,专注复合调味料的标准化生产。公司对生产的每个环节都进行严格把控,做到质量管控从源头开始。主营产品:液体调味料、食用调味油、固态调味料、半固态(酱)调味料等诸多品种。


出餐慢、成本高是中式餐饮的老大难问题,传统中餐的调味品虽博大精深,但过度分散。所谓“柴米油盐酱醋茶”,以及生姜、大蒜、辣椒、葱、花椒、胡椒、八角、茴香等均为单一调味品,需要费时调配。大幅提升中餐制作速度的中式复合调味品,是行业关注的热点。通过中式复合调味品形成标准产品,提升出菜速度,为餐饮行业赋能是一个必然趋势。

选择调味料、酱料等的代加工,不仅要看价格还要注意:一、人工费用;二、口味的稳定性;三、炒制的速度与数量;四、炒制底料的成本;五、厂家的规模;六、厂家的核心技术团队,包括研发团队、生产团队等;七、资质,这个是关键,没有资质其他都是空谈。济南李宇记食品有限公司具备多年调味品研发生产经验实力,拥有经验丰富研发生产团队、现代化复合调味料生产线。

公司坐落于济南市章丘区龙山工业园内,拥有4500平米的高标准净化生产车间,设有固体调味料生产车间、半固态(酱)调味料生产车间、液体调味料生产车间、复合调味料生产车间,占地面积50亩。企业汇聚年轻且具有现代科学管理理念的管理团队,建立了流程化、标准化、制度化的规范化生产运营体系,保证了产品质量安全、品质稳定、供货及时。公司通过专业研发人员与厨师团队的实践相结合,让产品的研发与创新始终走在了行业的前列,尤其是中式简餐酱料、调味汁/油、烧烤调料、面食馅料等领域都不断推出了一大批市场火爆的个性化定制产品。公司通过不断引进和改良国内外先进自动化生产线,让公司的年生产能力达5000吨以上,确保各位合作伙伴所需产品的及时供给。

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