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酱汁的味道刚刚好，不会盖过肉的味道。“鹅肝汉堡”是23号汉堡小酒馆的招牌。现煎的肉饼，质感不算很扎实，但是汁水比较丰富。面包同样是现烤的，口感酥软，酱汁是由农庄沙律酱和BBQ双重酱料混合而成，搭配很特别。Bar，《老友记》的粉丝一听就get到。每桌必点的“老友记汉堡”，肉饼+芝士+培根+香菇+蔬菜足足5层内馅，口感非常丰富。
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品牌全国化按下“加速键”后续将在全国落地千家酱酒体验馆环球佳酿一直遵循“品质、品牌、规模、长期”个关键字的品牌发展战略。29999元的超高端价格带。环球佳酿在投入巨资对酒厂进行扩建技改、提升产能后，随后推出定价1000元以上的高端产品系列，利用强大的资源进行传播。经过前期充分的品牌宣传攻势和市场拓展动作，2021年，衡昌烧坊的市场营收已实现迅猛增长。当前衡昌烧坊在全国已经拥有了300多家大经销商，大部分客户对于线下体验都有着非常迫切的需求。业内人士指出，当前酱酒已经进入品牌化竞争的新阶段，酱酒馆的开业，代表衡昌烧坊正在立足行业形势变化，开始通过“提升品牌附加值、增强客户体验感、赋能核销商”大战略部署打响品牌升级战，走出一条属于自己的特色突围路径。
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