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东营复合调味料批发费用多少(2024更新中)(今日/优评)

作者:197clo 时间:2024-05-08 17:10:57

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从复合调味品渗透率来看,根据艾媒咨询数据,2020 年美国和日本的复合调味品渗透率高,分别为 73%和 66%,中国渗透率低,仅为 26%。所以与美国和日本相比,中国复合调味品市场规模上涨空间广阔。复合调味料中,中式复合调味料增速高,集中度较低。复合调味料又分为鸡精、火锅调味料、中式复合调味料、西式复合调味料和其他。根据智研咨询数据,2021 年中式复合调味料规模为 302 亿元,约占复合调味市场比例为 17%;2016-2021 年鸡精、火锅、中式复合和西式复合调味料规模复合增速分别为 14.1%、13.8%、16.5% 和 14%,其中中式复合调味料增速高。中式复合调味料市场集中度较低,不足 10%,2019 年前分别是天味食品(3.8%)、颐海国际(3.1%)和日辰股份(1%)。 东营复合调味料批发费用多少(2024更新中)(今日/优评)

东营复合调味料批发费用多少(2024更新中)(今日/优评), 2020 年复合调味品的行业规模为 1488 亿元,过去 5 年复合增速为 14.2%,快于 调味品行业整体增速(约 10%),行业景气度较高。细分品类看,国内复合调味 品又包括:火锅调味料、中式复合调味料、西式复合调味料和鸡精等品类。在火 锅、川菜等菜品风靡的背景下,由于火锅调味料、中式复合调味料可以较完整的 还原菜系的味型,近年来火锅调味料、中式复合调味料增速快于复合调味品的整 体增速。2020 年火锅调味料市场规模 310 亿元,同比+14.4%,过去 5 年 CAGR (2015-2020)为+15.0%;中式复合调味料 2020 年市场规模 254 亿元,同比+17.1%, 过去 5 年 CAGR(2015-2020)为+15.6%,保持高速增长趋势,者占复合调味料 的比例逐年提升。 东营复合调味料批发费用多少(2024更新中)(今日/优评)

国内复合调味料起步晚于日本,目前处于高速发展阶段。复合调味料是以基础调味料为原料,经过进一步加工,成为具有特殊风味的调味料,20 世纪 60 年代初,日本首先制成复合调味料且很快普及到家庭和食品加工业,标志着现代化复合调味料的生产开始。我国实现复合调味料的工业化生产在 20 世纪 70 年代,市场规模于 2018 年突破 1000 亿元,正处于发展的高速通道。复合调味料的品种多样,可满足不同烹饪方式。 东营复合调味料批发费用多少(2024更新中)(今日/优评)