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北京好吃的鲜烧牛肉

作者:1984of 时间:2024-04-28 15:05:29

北京好吃的鲜烧牛肉,并且菜品特色丰富多样,三大菜品系列满足不同口味需求,同时还能根据个人喜好添加各种菜品,保证品质和口味的同时,也极具性价比。

锅里放少许烧至成热放入牛肉饼煎熟备用、鸡蛋煎熟备用汉堡胚抹上番茄酱放上生菜和酸黄瓜片放上芝士片、牛肉饼挤上番茄酱再盖上另外一半汉堡胚就搞定了

民国后,皇城坝地区有一位叫做马老太太碗碗饭的小馆子,这家店有着老样菜品口碑爆棚:碗碗蒸牛肉、小碗红汤牛肉和碗碗饭。这家店在后来传到了孙子马道明手上,之后他在成都桂前街开了‘清真皇城坝牛肉馆’,以‘汤肉’,即清炖牛肉汤、清炖牛尾汤、清炖牛鞭汤,红汤烧牛肉、小笼蒸牛肉、凉拌肺片享誉成都。由于是清真馆子的原因,这家店传承百年一直只卖牛肉,菜单上除了主打的牛肉、牛蹄筋、牛脊髓(超爱这个),就是一些蔬菜,但就算只能吃到牛肉,这家店也满足了无数好吃嘴儿的胃。

5.下面我们来炸制牛肉片,把锅烧热,倒入植物油,待油温烧至成热时,温度在150度左右,油面接近冒烟,下入牛肉片炸制,开中火慢慢升高油温,这个过程在50秒左右,炸至牛肉两面金黄,倒出牛肉沥干油备用。

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