河北好吃的鲜烧牛肉，优质食材与秘制调料的完美结合，再加上小火慢烧的独特烹饪方式，汇出一锅惊艳众人的鲜烧牛肉。
嫩牛肉150克，莴苣（莴笋）100克，青蒜25克，花生油50克，料酒15克，盐3克，味精1克，湿淀粉10克，小苏打1克，葱花10克，姜末4克，鲜汤适量。将牛肉洗净，先切成细薄的片，再改刀切成细丝，放在盆内，加部分盐、湿淀粉、小苏打，抓匀上浆；莴苣去皮，洗净，也切成细丝；青蒜去皮，切成小段；将锅架在火上，放部分油烧至成热，放入莴苣丝和部分盐快速煸炒几下，炒至莴苣变经，盛出；
伊赛牛肉的大系列产品冷冻、冰鲜分割牛肉和牛肉深加工产品，分别通过了ISO9001国际质量管理体系认证、HACCP食品安全管理体系认证、绿色食品认证和产地认证与自营进出口权证。其中，“伊赛排酸牛肉”将中国牛肉行业带入了一个全新的领域，“排酸”提升了全国牛肉的标准，从餐桌上改变了人们的饮食质量，“伊赛”，以自己过硬的产品质量和悠久的强势品牌引领着牛肉深加工行业的尖端潮流。目前牛肉产品已进入沃尔玛、家乐福、麦当劳、肯德基、双汇等国内外著名企业。生鲜分割牛肉产品销售网络遍及全国绝大部分省会城市，东到上海、西到乌鲁木齐、南到深圳、北到哈尔滨，遍布全国各地。已在郑州、洛阳、焦作、平顶山、新乡、新密等地市开办“伊赛牛肉专卖店”300多家。
位置就在沪东文化宫的对面，平凉路上的公交车都能到，地铁下来要走一段。走进大堂，里面的装修非常的亮堂，一楼是小吃，有各式花式点心、盖浇饭和面条，楼楼是雅座和包房，装修得很金碧辉煌，很适合朋友聚餐或者家庭聚会。这家店的牛肉煎包和牛肉锅贴很有名，不管是堂吃还是外带，都在外面先排长队。牛肉煎包平均7分钟左右出一锅，一锅50个，一个4.5元，价格是不便宜，但个头也够大，差不多有一个成人拳头大小，胃口小的女孩估计都吃不完。牛肉煎包用的是全发酵面，两面酥脆，中间的面皮松软，很有特色，手捏起来感觉仿佛两张硬硬的平板中间夹着软软的肉。肉馅足够紧实，口感浓郁细腻，筋膜少。面粉很糯，超香，汤汁多而鲜，牛肉大葱一大坨，鲜香自然，没有任何的重口味与怪味。他家的牛肉煎包肉馅占据多数，而且牛肉的质地也不错，不像很多牛肉煎包店以卷心菜为主。
锅里放少许烧至成热放入牛肉饼煎熟备用、鸡蛋煎熟备用汉堡胚抹上番茄酱放上生菜和酸黄瓜片放上芝士片、牛肉饼挤上番茄酱再盖上另外一半汉堡胚就搞定了
锅里放少许烧至成热放入牛肉饼煎熟备用、鸡蛋煎熟备用汉堡胚抹上番茄酱放上生菜和酸黄瓜片放上芝士片、牛肉饼挤上番茄酱再盖上另外一半汉堡胚就搞定了