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每7个嵊州人就有1个是我们的用户嵊州权威的新闻平台青葱的学生时代难忘的是什么？作为一个吃货来说难忘的那必须是食堂啊！学校食堂员工厨艺比武近日，2018年嵊州市届学校食堂员工厨艺比武大赛举行，来自全市的35所初中和高中学校的54名选手，参加了大比武。方式：理论考试和现场操作考评相结合，分别占总成绩的30%和70%两道菜：现场操作分滑炒肉丝和红烧肉小雯雯：考试内容选自烹饪中级工考试题库和《嵊州市学校食品安全操作规范》。小新新：大勺换成笔，这次比拼的不是手力是脑力！
每7个嵊州人就有1个是我们的用户嵊州权威的新闻平台青葱的学生时代难忘的是什么？作为一个吃货来说难忘的那必须是食堂啊！学校食堂员工厨艺比武近日，2018年嵊州市届学校食堂员工厨艺比武大赛举行，来自全市的35所初中和高中学校的54名选手，参加了大比武。方式：理论考试和现场操作考评相结合，分别占总成绩的30%和70%两道菜：现场操作分滑炒肉丝和红烧肉小雯雯：考试内容选自烹饪中级工考试题库和《嵊州市学校食品安全操作规范》。小新新：大勺换成笔，这次比拼的不是手力是脑力！现场操作则要求每位参赛选手在30分钟内，烹饪完成滑炒肉丝；在60分钟内完成红烧肉的烧制。
每7个嵊州人就有1个是我们的用户嵊州权威的新闻平台青葱的学生时代难忘的是什么？作为一个吃货来说难忘的那必须是食堂啊！学校食堂员工厨艺比武近日，2018年嵊州市届学校食堂员工厨艺比武大赛举行，来自全市的35所初中和高中学校的54名选手，参加了大比武。方式：理论考试和现场操作考评相结合，分别占总成绩的30%和70%两道菜：现场操作分滑炒肉丝和红烧肉小雯雯：考试内容选自烹饪中级工考试题库和《嵊州市学校食品安全操作规范》。小新新：大勺换成笔，这次比拼的不是手力是脑力！现场操作则要求每位参赛选手在30分钟内，烹饪完成滑炒肉丝；在60分钟内完成红烧肉的烧制。
通过举办这样的活动，进一步提高我市学校食堂从业人员水平，提升食堂员工厨艺。保障食品安全的同时注重菜肴的营养、讲究菜品的口味。
内容丰富，涵盖了原料初加工、特色菜品制作、中小学食堂菜单设计和制作、中小学食堂菜品创新和制作以及中小学食堂特色菜品制作等。在开班仪式上，西湖区教育局基财科科长金建平作动员讲话。他指出， 安排本次培训是为了进一步提升全区中小学食堂的管理水平，提升食堂菜品质量。他强调，膳食的合理性、饮食的安全性等与师生的健康安全息息相关，各校要高度重视，认真组织参加活动。同时，他向全体学员提出要求，过程中要认真学好技能，回校后要学以致用，为学校师生服务。