上海汉堡，据统计数据显示，从2016年至2021年，我国披萨行业市场规模由228亿元跃升至364亿元，年复合增长率高达9.8%，充分展示了披萨在国内市场的巨大潜力和广阔前景。
12世纪后期，由于港口和工商业的发展，促进了城市的繁荣。进入13世纪后，汉堡同英国、荷兰、挪威、西班牙、葡萄牙等国建立贸易往来，并加入“汉萨同盟”。16世纪后期，汉堡是仅次于荷兰阿姆斯特丹的欧洲重要物资集散地。17世纪，汉萨同盟解体后，汉堡仍是北德地区保存下来的3个贸易市中大的。汉堡曾归属于丹麦，也曾被法国占领过，1815年加入德意志联邦，1937年成立大汉堡市。
而且，与美式汉堡胚不同的是，塔斯汀的汉堡胚并不是两片分离，而是只开了一侧的口，像肉夹馍一样把食材塞进去。鸡腿儿是我的呀另一个中国汉堡元素更具噱头，在汉堡胚之外，塔斯汀还推出了一系列中式菜肴汉堡，如麻婆豆腐汉堡、北京烤鸭汉堡、火爆辣子鸡汉堡等等。
而且，与美式汉堡胚不同的是，塔斯汀的汉堡胚并不是两片分离，而是只开了一侧的口，像肉夹馍一样把食材塞进去。鸡腿儿是我的呀另一个中国汉堡元素更具噱头，在汉堡胚之外，塔斯汀还推出了一系列中式菜肴汉堡，如麻婆豆腐汉堡、北京烤鸭汉堡、火爆辣子鸡汉堡等等。
从2019年起，塔斯汀开始尝试“国潮汉堡”、“中式汉堡”、“中国汉堡”等商标，而在此前，塔斯汀叫做“超级汉堡”或“鲜烤汉堡”。中国汉堡”商标未成功。不过，这并不妨碍它持续在“中国汉堡”上做文章。中国多喜欢吃新鲜、热乎的菜肴，因此现场制作成了一大需求。然而长时间以来，即便汉堡的肉饼可以现煎现吃，但绝大多数快餐品牌的汉堡胚都是由供应商直接配送成品。比如有百店规模的福咔恰铁板牛肉汉堡，虽然主打明厨、手做，一个汉堡动辄就要等10分钟的时间，但它所用的汉堡胚依旧是成品面包。或许也由于塔斯汀2012年诞生的时候是一家披萨店，披萨往往都需要现场进炉烤制，因此这个灵感就被沿用了下来。现擀现烤汉堡胚，用做锅盔、烧饼的方式打造汉堡。
趁着国潮汹涌，汉堡也不妨试试中国化的道路。在这一阶段，凌雁咨询首席分析师林岳认为，在塔斯汀的带动下，甚至“中式汉堡”也已经成为了一个日趋成熟的概念。用产品去牵引需求，从而满足年轻一代的猎奇心理，这是中式汉堡的路线。在塔斯汀之后，市场中骤然出现了一众主打“中国汉堡”的品牌，如楚郑中国汉堡、大大方方中国汉堡、林堡堡等。