高温马弗炉的主要目的是要求机器工业加热机器的原始材料，毛坯和其他零件。例如在轧制板之前加热毛坯和锻造加热。机械零件和半废品的热解决方案，以改善其机械功能，例如淬火，回火，退火，正火，气体渗碳，氮化等。它还用于烧结，钎焊，低电阻的整体电阻炉陶瓷玻璃行业中的非金属熔炼和加热。
高温马弗炉适用于工业、医药、分析化学、煤质分析等多个领域。在工业领域，高温马弗炉可用于热加工、工业工件处理、水泥、建材行业,进行小型工件的热加工或处理。在医药行业主要用于药品的检验、医学样品的预处理等。在分析化学行业可作为水质分析、环境分析等领域的样品处理，也可以用来进行石油及其分析。而在煤质分析领域，主要用于测定水分、灰分、挥发分、灰熔点分析、灰成分分析、元素分析，也可以作为通用灰化炉使用。
实验室常见高温马弗炉可分为电热高温马弗炉、微波高温马弗炉和燃气高温马弗炉三种。究其根本，这三种高温马弗炉的区别在于加热原理。电热高温马弗炉主要通过电流流过具有一定电阻的导体，使导体产生焦耳热而不断提供外部热能。加热元件把电能转化为热能，通过热传导、热对流和热辐射使炉内产生高温。微波高温马弗炉将电能转换为微波，再转换为热能。炉膛内的材料或者被加热物体本身吸收微波后产生热量，既而产生高温，结构包括磁控管、转波机构、微波屏蔽腔体、电控元件、温控元件和吸波加热材料。
当高温马弗炉首次使用或长期停用后再次使用时，必须进行烘炉干燥：在20～200℃打开炉门烘2-3h，200～600℃关门烘2-3h。
实验前，温控器应避免震动，放置位置与电炉不宜太近，防止过热使电子元件不能正常工作。搬动温控器时应将电源开关置“关”。
使用前，将温控器调至所需工作温度，打开启动编码使马弗炉通电，此时电流表有读数产生，温控表实测温度值逐渐上升，表示马弗炉、温控器均在正常工作。
