很多人会问自来水可以进行水产养殖吗，答案是否定的。让我们来先了解一下鱼的免疫系统，鱼身体的表皮层内长有一种杯状细胞，不断地在分泌着粘液，使鱼体减少游在水中的摩擦，同时，粘液又能保护鱼体不受寄生物、霉菌、细菌和其他微小生物的侵蚀，并使皮肤具有一种正常的渗透能力。为什么说自来水不适合水产养殖呢，因为自来水中主要含有"氯"的成份。自来水中的氯却是一种强氧化剂，在水中生成很不稳定的强氧化剂---次氯酸。
镰刀菌病是全球海水和淡水养殖虾类常见性疾病，主要感染成虾以及越冬期的亲虾，镰刀菌为典型的机会病原，对虾收到创伤、摩擦和化学物质的伤害后，病原乘虚而入，逐渐发展成为严重的疾病，从而造成大批量的死亡。所以说镰刀菌病是养殖虾类杀手一点也不为过，水产养殖户一定要注意，那感染镰刀菌病有什么症状呢？主要患病症状为感染部位先出现浅黄色到橘红色斑，并逐渐发展为浅褐色、黑褐色直至褐色。
众所周知水产养殖*重要的是养殖水的质量，着水产养殖水平的提高，大量饵料、肥料、渔药等物质投入，带来大量有机废物沉积或溶解于养殖水体中，导致有毒有害物质增加和溶解氧供求矛盾激化，造成养殖水质量不断恶化，这种现象我们称之为“死水”。很多外塘养殖都会出现这样的情况，导致水产品的养殖密度低下，达不到社会需要的价值较高的安全水产品。