福建省正宗的食材供应商哪里有-厦门市鼓浪屿食品厂有限公司，创立于1956年,鼓浪屿食品伴随了几代人的经典闽南味，鼓浪屿食品也是备受全国各地游客、港澳台同胞及海外侨胞的喜爱的著名特产
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鼓浪屿的馅饼很有特点，一般是手工精制馅饼，饼皮香酥油润，饼馅冰凉清甜，当日生产，食用起来新鲜可口，口感相当赞。馅饼的品种也很丰富，包括椰子饼、莲蓉馅饼、红豆馅饼、椰子馅饼、豆沙馅饼、蛋黄酥、绿豆糕等，值得你好好挑上一番。由于鼓浪屿馅饼既有零售也有礼盒装，且价格一般也不贵，大部分游客都会选择左手一袋、右手一摞地往家里带。
馅饼的主要原料是面粉、馅料、猪油、冰糖。鼓浪屿馅饼的主要特点是在制馅上下了工夫，绿豆研磨很细，蒸煮得很烂，此外，糖膏的软硬度也控制的恰当好处，因而产品入口易融化，产生冰凉感，有食而不腻的效果。另一特点是外皮制作工艺中，以油当水，精工揉合，焙烤后饼香清甜，酥而不破。
厦门鼓浪屿馅饼立足于传承百年的古法制饼工艺，坚持做传统、天然、健康的馅饼。鼓浪屿馅从选材到制作共计达数十道独特工序，掰开清晰可见六到八个层次的饼皮，馅饼入口滑润即化，细嚼酥松清甜，慢咽沁人心脾，带你在食光中，穿越到zui经典的鼓浪屿情怀。
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