蛋白泡沫灭火剂是由动物性蛋白质或植物性蛋白质的水解产物组成的泡沫液，并加入稳定剂、防冻剂、缓蚀剂、防腐剂和粘度控制剂等添加剂而制成的起泡性浓缩液。它是扑救原油及石油产品火灾较适宜的灭火剂之一。蛋白泡沫灭火剂是由动物性蛋白质，如牛、马、羊、猪的蹄角、毛血或植物性蛋白质如豆饼、菜籽饼等，在碱性的作用下，经过部分水解后，再加工浓缩而成。蛋白泡沫液按与水的混合比例分为6%和3%两种，按制造原料分为动物蛋白和植物蛋白两类。
A、B类泡沫液是特别配置用来减少与抗溶性水成膜泡沫液联用在A类和B类泡沫灭火管路内会产生逆反应。A、B类泡沫液具有独特稳定的预混性能，它与城市自来水的预混泡沫溶液样品经过数天后仍显示出其稳定性能和无任何明显的发泡倍数或析液性能的损失，实际效果可能根据用水源而有所变化。泡沫液都会蒸发，尤其是暴露在空气中时更会加速蒸发。储液罐应密封并加装透气阀以防止罐内空气自由流通，其储存环境温度建议保持在7度到49度范围。
A类泡沫灭火剂特点：增进水的渗透能力，增加泡沫预混液的性能稳定。A类泡沫灭火剂应用范围：该泡沫液适用于A类灭火场所，如：建筑物、纺织物、灌丛和草场、垃圾填埋场、轮胎、谷仓、纸张、车辆、地铁、隧道等区域。A类泡沫液是超浓缩液，可以低配比浓度与清水、盐碱水或海水混合使用，故该泡沫液即方便而又经济有效。将一份泡沫液与四份水稀释后的泡沫液，再以3%或6%的比例与水混合后可当水成膜泡沫液AFFF使用。A类泡沫液按0.3%配比浓度与水混合可以扑灭和乳化烃类化合物的流淌水灾。
A类泡沫液与水混合后会大大降低水的表面张力，使水更加容易并快速地渗透到燃烧物里，极大提高水吸收热量降温冷却灭火的作用，同时泡沫又具有隔绝空气的作用。洛阳市浪潮消防科技股份有限公司生产的A类泡沫灭火剂配方中使用本企业自行复配的氟碳复合表面活性剂，泡沫持久性好、析水时间稳定，析液水的表面张力很低。A类泡沫液是超浓缩液，可以低配比浓度与水混合使用，故该泡沫液既方便而又经济有效。