无糖/低糖饮料在今天的中国饮料市场上看还未成气候。走进一家国内的便利店，或是在超市的饮料区，占据90%以上面积的饮料还是以含糖饮料为主。就连咖啡和茶类饮料也是含糖版本占主流。果汁类自不必说，碳酸饮料含糖者也是8：2的比例。平常我们喝的很多饮料都是碳酸饮料，这种饮料很好的可以清热，是夏季很不错的选择，那么碳酸饮料可以放冰箱冷冻吗?碳酸饮料为什么不能冷冻?我们通过对比含糖饮料和无糖饮料上的标签可以看出，这些无糖饮料确实和常规饮料不同，常规饮料配料加入了蔗糖（白砂糖）、果葡糖浆或高果糖玉米糖浆等，而这些无糖饮料采用的是代糖，加入了阿斯巴甜、甜蜜素、食用糖精、安赛蜜之类的甜味剂。依据《中国软饮料分类标准》，功能性饮料又被称作健康饮料，但这类饮料对于普通人来说，却未必健康。
消费升级背景之下，碳酸饮料高糖高热量让许多追求健康的消费者望而却步，果汁、粗粮饮品、醋饮料等主打“健康概念”的产品成为饮料市场新宠，预计未来碳酸饮料的市场份额将继续被茶饮料、果汁饮料等抢占，地位继续下降。但考虑到我国过去消费碳酸饮料的群体较为庞大，因此在较长时期内，碳酸饮料的市场空间依然存在。果汁和茶饮料等品类的崛起并不能完全替代碳酸饮料的消费，可以说，经过一段时间的高速发展之后，中国碳酸饮料行业逐渐步入其生命周期的成熟阶段。据美国饮料行业刊物《饮料文摘》的报告称，自2005年起，美国碳酸饮料的销量已经连续下跌11年。2015年，全球的人均碳酸饮料消费量也跌至30年来的*低水平。碳酸饮料是对牙齿来说*糟糕的饮料。它们含有大量的糖，并且是酸性的。碳酸饮料通常是孩子蛀牙的原因之一。
这一阶段是中国饮料**的大发展阶段，饮料呈现多元发展，百花齐放的阶段。同时也是外资巨头控制中国饮料市场格局的形成阶段。《中国儿童含糖饮料消费报告》建议，我国应该加快营养立法，限制含糖饮料广告、促销，对含糖饮料征税。此外，建立含糖饮料消费监测和评价系统，了解不同人群含糖饮料的消费行为，根据监测的数据评估和制定相关政策。发表在美国生理内分泌和代谢杂志上有这样一项研究，研究人员让14名男性车手进行三小时的耐力训练并随机饮用自制的含有蔗糖的饮料和含有葡萄糖的饮料（当然他们自己不知道自己所喝的饮料成分）。两个星期后，将原来他们饮用的饮料对调，即喝蔗糖饮料的转而和葡萄糖饮料。该公司根据对饮料市场、客户需求的调研分析，提前制定了夏季饮料销售方案，针对不同客户群体的多元化需求，在易捷便利店备足了碳酸饮料、果蔬汁、茶饮料、乳饮料、功能饮料等多品类饮料商品，其中瞄准人们重视健康的消费心理，大力推广卓玛泉、长白山天泉等健康天然饮品以及加多宝等凉茶类饮品；为满足运动人士的需求，推出了脉动、尖叫等运动型饮料；结合年轻人猎奇的心理，引入了星巴克咖啡、益菌多、玛丽果汁等爆款网红饮料。还结合往年销售情况，逐站对接饮料配货计划，切实做好订货和铺货工作，并落实门店开展冷冻设备排查，既保障饮料商品供应，又保证了饮料冷冻的需求。
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