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昆明高级茶艺师培训学校收费中心价格

时间:2017-10-18 23:11:43

昆明高级茶艺师培训学校收费中心价格弥响经多年教学,形成以培训加就业创业指导的教学为教学特色,必须在老师的指导下掌握精湛的技术,随后根据学员的需求,进一步指导学员就业创业,提供专业的实习地点,对于想创业的学员提供专业的创业指导

弥响饮艺专家老师:

王滴老师

1994年毕业于云南师范大学,大学本科,教育学士

中学高级教师

高级茶艺师

高级评茶员

现任昆明市旅游学校副校长

曾荣获昆明市教育系统优异班主任

2013年参加昆明市“金殿杯”茶艺大赛,获得冠军,同时获得昆明市“五一劳动奖章”。

茶艺馆职业技能类型与特点

茶艺馆较之旧式茶馆的重要区别是把单纯的饮茶活动提升为富含文化艺术的品茗活动。每一次品茗过程都是精神与物质的双重享受。其专业与职业技能主要体现在:需要员工有丰富的茶叶基础知识、娴熟的差异技能、丰富的调配茶水饮料的技能和经验;除需要相应的造型、拼盘、烹饪技艺之外,还须由适时满足顾客求新求异心理的经验;有相应的环境艺术知识,了解和掌握休闲氛围营造艺术,根据需要适时调整茶艺馆环境;需要服务行业管理经验与技术,增强与顾客之间的亲和力,不断提升茶馆的社会知名度和经济效益。

从上述内容分析,茶艺馆专业和职业技能的大致次序是茶叶、文化艺术、餐饮管理者从杭州茶艺馆十年的发展历程可以得到印证,有的茶艺馆源于茶业、有的源于文化艺术、有的源于餐饮管理行业。

其茶业并非传统意义上的茶栽培、茶加工、茶贸易,主要体现在茶采购、茶贮藏、茶艺沏泡技能、茶水饮料调配、茶叶基础知识和茶文化知识的掌握。

其文化艺术在茶艺馆的体现是多方面的,如园林艺术、装饰设计艺术、服饰艺术、水果拼盘艺术、茶汤艺术、语言艺术、造型艺术、茶器具组合艺术、管理艺术、服务艺术、茶水沏泡艺术等。具体体现在物体排列、位置、顺序、组合,以及审美角度上的色彩、质地、形状的和谐统一。

茶艺馆休闲氛围营造内容十分丰富,它是休闲环境艺术,不但有装饰点、线、面的布置,还有整个立体空间感觉已经的设计;不但是静态的布景,还有动态的、变化的、虚化的景观景象,它需要经营场所有相应的文化艺术氛围,有休闲、品茶、观景的气氛,需要对茶艺馆大环境进行多方面的精心构思:如茶艺馆建筑形式、装饰格调类型、陈设布置、景观营造、茶器具配置、茶艺技能运用、优质服务、服饰设计等。

社会经济发展促使分工的进一步专业化,茶艺馆规模经营后,员工职业技能亦进一步专业化,如茶艺馆职位可分为迎宾、茶艺服务、厨师、点心师、采购、仓库、水果工、跑菜生、配菜生、茶具消毒、收银、主管、经理等。但有些工种并非茶艺馆专业,如迎宾、厨师、仓库、水果工、跑菜生、配菜生、消毒、收银等都是通用职业技能,但对于茶艺馆野猪、经理、主管、采购、茶艺服务人员而言掌握茶艺知识和技能、审美艺术、经营管理、是十分必要的。