孩子身高正在被糖“压缩”？警惕生活中的隐形高糖食物

近日，“想让孩子多长个先控糖”话题登上热搜。

甜食到底会不会阻碍孩子长高?日常的糖摄入又该注意什么?一文带你了解

糖究竟会不会影响“长高”

《中国居民膳食指南(2022)》中指出，7岁及以上年龄儿童和成人每人每天添加糖摄入量最好小于25克，最高不超过50克。

糖吃多了，不会直接让孩子长不高，但会在不知不觉中“拖后腿”，糖究竟是如何影响身高的?

1 、干扰激素分泌

孩子经常喝奶茶、吃甜品，血糖反复升高，胰腺随之分泌大量胰岛素，这种高水平的胰岛素，会干扰生长激素的分泌节奏。

2、影响骨骼发育

肾脏在排出多余糖分时，会“连累”钙离子一同排出。同时，代谢大量糖分，还会消耗维生素B1，影响钙的吸收，钙质流失多于补充，骨骼生长就会受到影响。

3、挤占营养空间

孩子饭前吃甜食，血糖升高带来虚假饱腹感，正餐时蔬菜、肉类吃得少，蛋白质和微量元素摄入不足，长期如此，容易营养不均衡，影响体质和免疫力。

4 、压缩生长周期

孩子长期高糖饮食，容易诱发肥胖，而肥胖是儿童性早熟的重要诱因，性早熟会让骨骺线提前闭合，导致孩子的整体生长周期被压缩，骨骺线是位于长骨末端的一层软骨组织，会随着年龄增长逐渐闭合。 一旦骨骺线完全闭合，就代表身高停止增长。

警惕“不甜”的隐形高糖食物

糖果、奶茶、蛋糕……这些“明面上的甜”家长还会防着，真正容易漏掉的是那些吃着不甜、糖却没少放的食物。

1、标注“零蔗糖”的食品

一些标注着“零蔗糖”的食品，虽然没有添加白砂糖，但配料表中仍有低聚果糖，麦芽糖浆、浓缩果汁甚至果酱等成分。

2 、饮料果汁

果汁、运动饮料、果茶等配料中几乎没有淀粉和膳食纤维，所以营养成分表上的碳水化合物，基本可以等同于糖，所谓的“健康果汁”，本质上仍是含糖饮料。

3、调味酱料

番茄酱、沙拉酱、蚝油、豆瓣酱、烧烤酱等调味酱料，在加工过程中常被加入不少糖，用来中和咸味、提升口感。

4、养生类代餐

精加工麦片、果干、银耳羹、风味发酵乳等常为优化口感而额外加糖。例如，每100克风味发酵乳，含糖量可达8～12克。

分辨真实含糖量

看配料表比尝甜不甜更可靠

按照《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》，添加的糖都要在配料表中如实标示，并按加入量递减排列。如果白砂糖、蔗糖等成分排在配料表前3位 ，说明这是“高糖食品”，最好让孩子“忌口”。

△图源：健康中国

如何科学控糖?

长高还有哪些“招”?

认出隐形糖只是第一步，科学控糖也很重要，分年龄段进行控糖。根据《中国儿童肥胖的评估、治疗和预防指南(第二版)》，儿童应严格限制添加糖：

4岁以下婴幼儿应当完全避免摄入蔗糖、果糖、果葡糖浆等任何含添加糖的食品;

5～10岁儿童不建议额外添加糖;

11～18岁儿童青少年则要严格限制含糖饮料、能量饮料的摄入。

吃糖也要挑时间，避开两个“最伤身高”的窗口，不要空腹吃糖，伤胃且血糖飙升，最好饭后吃糖，血糖相对稳定，尽量避开睡前1～2小时吃甜食。

除了控糖，长高还要注意这几件事

保障睡眠，晚上10点到凌晨2点是生长激素分泌高峰，建议小学低年级孩子晚上8点半前上床，最晚别超过9点半。

多做纵向跳跃运动，跳绳、摸高跳、打篮球、打排球，这些运动能促进骨骼生长，建议每天保证30～60分钟的户外活动。

吃得对比吃得多重要，每天大约500毫升牛奶。

1～2个鸡蛋，搭配瘦肉、鱼虾这些优质蛋白，蔬菜、水果别少，基础营养别落下，控糖腾出的空间要用对的食物填上。

孩子身高由多重因素共同决定，控糖只是其中一环，管住糖摄入，培养健康生活习惯，才能更好地抓住孩子的长高窗口期。

编辑：董满