活力中国调研行·走进湖北｜清江鲟鱼谷：以科技创新助“鲟”游世界

时间：2026-09-18 22:06 来源：我的宜昌

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十年前，清江高坝洲水域网箱密布，鲟鱼养殖规模庞大;十年后，网箱消失，鲟鱼“搬”上岸，住进现代化工厂。

十年转型，产业涅槃重生，藏着怎样的转型密码?9月17日，记者随“活力中国调研行”湖北主题采访团深入探访。

鲟鱼上岸：守护一江清水

采访团首先走进清江鲟鱼谷展示中心。清江鲟鱼谷创始人、总经理季坚义指着一组清江网箱养殖的老照片介绍：“那时候清江江面上网箱密布，一眼望不到头，当地几乎家家养殖鲟鱼，鲟鱼产业成为当地主导产业。”

然而，鲟鱼网箱养殖也给清江带来了巨大污染，个别断面甚至出现劣V类水质，清江生态一度告急。

为破解网箱养殖带来的水质污染，宜都以壮士断腕的决心清理网箱，还大自然一江清水。2017年，宜都最后的555个养殖户清网上岸，清江网箱养殖成为历史。拆网箱不等于拆产业，宜都推动鲟鱼上岸，清江鲟鱼谷因势而生。

“当时压力很大，但保护清江是底线。”季坚义回忆，为“接纳”清江网箱养殖的鲟鱼，企业斥巨资建成40万立方米设施鲟鱼养殖基地，存养鲟鱼约8000吨。

2025年

新建的8000多平方米

鱼子酱全球加工中心

即将投产

可形成年产600吨鱼子酱的加工产能

在设施鲟鱼养殖基地，一排排标准化养殖池整齐排列，体形硕大的鲟鱼在池中悠然游弋，有的身长超过两米。智慧渔业大屏实时显示水温、溶氧、投喂等数据，循环水系统持续运转，安静而高效。记者们纷纷举起相机，有人感叹：“这哪里是养殖场，分明是现代化的科技工厂!”季坚义笑着说：“现在鲟鱼住的是‘空调房’，喝的是循环水，比在江里还舒服。”

科技创新：从跟跑到领跑

▲资料图

采访团随后来到鱼子酱全球加工中心。在加工观摩区，工作人员熟练展示鲟鱼取卵、筛选、盐渍、装罐等流程。晶莹剔透的鱼子酱在灯光下泛着微光，记者们屏息观看，现场感受高端鱼子酱从清江畔走向世界的完整产业链。

▲资料图

季坚义介绍，企业现有发明专利40多项，多项技术为行业首创。农业农村部、财政部将《国家特色淡水鱼产业技术体系》中“保鲜与贮运岗位”“鲟营养需求与饲料岗位”两个工作站设在企业，参与鲟鱼养殖、加工全过程。

在亲本培育池，采访团了解到，企业依托自有1万多尾不同品种纯种种鱼，可实现年孵化5000万尾以上鲟鱼苗。

企业还在宜都市红花套镇托管5000平方米欧盟标准加工厂，在荆州租赁10万立方米孵化育苗场，并在宜都、长阳、当阳、枝江、成都等地推行“公司+基地+标准+农户”模式，联农带农养殖基地约20万立方米，鲟鱼储备量约2000吨。2022年初，企业在十堰市郧阳区注册成立湖北汉江鲟鱼谷产业园有限责任公司，项目总占地面积约3000亩，预计总投资30亿元，计划2028年全面建成。当前已建成投产的设施渔业养殖面积达20万立方米，鲟鱼存量超过2000吨。