十堰秋日限定美味上市 糖炒栗子飘香 有店家日销上百斤

琳琅满目的水果带来秋日的甜蜜。

秋风送爽，当下正是板栗、柿子等秋果成熟的季节。记者近日走访十堰多家农贸市场、水果店，发现秋季限定美味已大量上市。与往年相比，今年板栗、柿子价格平稳，品质优良，现在正是最佳品尝期。板栗丰收，街头飘散栗子香

记者在老虎沟农贸市场看到，多家干果摊位前都围满了选购板栗的市民。根据大小和品质不同，生板栗价格在每斤1.99元到8.99元之间，而现场炒制的糖炒栗子则每斤售价15到25元。

“今年板栗丰收，价格比去年便宜一些。”做了十多年干果生意的王老板一边翻炒着锅里的栗子一边告诉记者，“现在正是板栗最好吃的时候，甜度高、口感糯，店里每天都能卖上百斤。”

在五堰步行街、人民广场等地，糖炒栗子的香气弥漫在空气中，吸引了不少路人购买。“秋天就是要吃糖炒栗子。”正在排队购买的市民李女士笑着说。

脆柿、软柿、柿饼齐上市

与此同时，不同品种的柿子也占领水果店 C位。记者在多家超市和水果店看到，既有需要放软才能吃的传统红柿，也有脆柿，价格每斤在4—8元不等。

“最受欢迎的是脆柿，口感甜脆，买回来就能吃，很方便。”朝阳路一家超市的水果销售人员告诉记者，近年来脆柿的销量逐年上升，已经超过了红柿。

除了鲜柿，柿饼也开始上市。来自陕西富平、山东曹州的柿饼被摆在显眼位置，满足不同消费者的需求。价格亲民，甜蜜秋果齐上市

除了板栗和柿子，石榴、柚子、秋梨等秋季水果也大量上市。在张湾区东岳市场，水果区商户张先生告诉记者：“秋季水果正是销售旺季，秋梨、柚子都卖得不错。”

记者注意到，这些应季水果价格都比较亲民。石榴根据大小和品种不同，每斤价格在6—12元；蜜柚每斤3—9元；各种梨每斤2—4元。“应季水果不仅价格便宜，而且口感好，营养价值也高。”张先生说。

据了解，十堰市场销售的板栗主要来自湖北罗田、河北迁西等地，柿子多来自陕西、山东等地，通过产地直供模式，减少了中间环节，既保证了果品新鲜度，也让价格更加实惠。

美味不可贪多，怎么吃有讲究

秋果虽然美味，食用也有讲究。

板栗好吃不能贪多。板栗富含淀粉和膳食纤维，每次食用量以10—15颗为宜，消化不良者应减量食用。因其含糖量较高，糖尿病患者不宜多食。最好在两餐之间作为零食食用，不宜饭后立即大量食用。

·空腹不宜吃柿子。柿子性寒，空腹时不宜食用，以免与胃酸结合形成结石，每天食用1—2个为宜。柿子不宜与海鲜、牛奶、红薯等高蛋白食物同食，至少间隔2小时。糖尿病患者、贫血患者、体弱多病者应少吃或不吃。

石榴有收敛止泻作用，便秘者不宜多食；柚子会影响某些药物代谢，服药期间应咨询医生；梨子性寒，脾胃虚寒者不宜生食，可蒸熟或煮水食用。

老人和儿童消化功能较弱，应少吃板栗等难消化的食物；孕妇可适量食用板栗补充营养，但柿子性寒不宜多食；胃肠道疾病患者应谨慎食用这些秋季水果，以免加重病情。

此外，应季水果最好在饭后1—2小时食用，不要饭后立即食用。不同水果最好分开食用，不要同时大量摄入多种水果。如有不适，应立即停止食用并咨询医生。（记者 王琪）

编辑：万林