汉水新语丨为外卖食品系上“安全带”
汉水新语丨为外卖食品系上“安全带”
时间：2023-09-19 15:18
来源：十堰广电
十堰广电网评论员 陈新
健康大厦始于一日三餐，食品安全凝聚一点一滴。
中秋节前夕，月饼等节令食品大量上市，扫一扫月饼上方的二维码，您想知道的食品安全信息都可以悉数查到，如营养成分、配料表、联系方式、营业执照、生产许可等。这是市场监管局推行省内首创的“食品放心消费承诺码”，这种“赋码行动”使外卖食品有了“电子身份证”。
民以食为天，食以安为先，食品安全是重大的民生问题。一直以来，食品安全治理都存在一定难度，主要在于生产经营者主体责任落实难，而主体责任落实难主要在于食品追溯难尤其是信息化追溯难。在2022年《中华人民共和国食品安全法》中明确提到“国务院食品药品监督管理部门会同国务院农业行政等有关部门建立食品安全全程追溯协作机制。食品生产经营者应当依照本法的规定，建立食品安全追溯体系，保证食品可追溯。国家鼓励食品生产经营者采用信息化手段采集、留存生产经营信息，建立食品安全追溯体系”。
“食品放心消费承诺码”的推行，让从生产厂家出来的每一批次食品，都有了专属“身份证”，实现了对产品质量安全从车间到餐桌的全链条“智慧监管”，“码”上排查食品安全隐患，促进食品安全监管提质增效，保障了群众食品消费权益，也大大增强了消费者的认可度、信任度，提高了产品的市场影响力和竞争力。
“人民至上，生命至上”，食品安全重中之重。如今大数据、人工智能在食品安全领域的运用，使得我市的食品安全监管由 “单一主导”迈向 “社会共治 ”。如何构建更加长远的监管机制？这就需要我们将食品安全智慧监管平台打造成为整合监管者、生产经营者与消费者多元主体需求的更科学、更严密的监管平台，打造“政府监管、社会监督、行业自律”的长效共治格局。惟其如此，才能扎实守护好群众“舌尖上的安全”。
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编辑：张红艳
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