今日大雪节气！十堰气温回升，全国冬补吃肉地图请收好

“仲冬景气肃，碧草犹萋萋。”北京时间12月7日11时46分将迎来大雪节气，标志仲冬季节开始，天气将更加寒冷。

大雪和小雪、雨水、谷雨等节气一样，都是直接反映降水的一种概念。公历每年12月6日至8日为大雪之始，它是二十四节气中第二十一个节气，也是入冬后的第三个节气。

“大雪”之名只是比喻。古籍《月令七十二候集解》中说：“大雪，十一月节。大者，盛也。至此而雪盛矣。”文意是说天气更冷了，降雪的可能性比小雪时节更大，但并不表示此时段内肯定会下很大的雪。

“大雪”节气到来，十堰接下来的天气如何？

据最新气象资料分析，7～9日十堰以晴到多云天气为主，气温略有回升，10～11日受弱冷空气影响，天空云量增多，近期早晚气温依旧在零下，体感寒冷，请注意防寒保暖。

未来三天具体预报

竹溪：

7日：多云到晴,-3℃～12℃;

8日：晴到多云,-3℃～11℃;

9日：多云,-2℃～10℃;

郧西：

7日：多云到晴,-1℃～11℃;

8日：晴到多云,-1℃～13℃;

9日：多云,-1℃～12℃;

郧阳：

7日：多云到晴,-1℃～13℃;

8日：晴到多云,-1℃～11℃;

9日：多云,0℃～11℃;

十堰：

7日：多云到晴,-1℃～13℃;

8日：晴到多云,-1℃～11℃;

9日：多云,0℃～11℃;

竹山：

7日：多云到晴,0℃～12℃;

8日：晴到多云,0℃～13℃;

9日：多云,1℃～12℃;

房县：

7日：多云到晴,-2℃～11℃;

8日：晴到多云,-2℃～14℃;

9日：多云,-2℃～14℃;

丹江口：

7日：多云到晴,1℃～13℃;

8日：晴到多云,1℃～12℃;

9日：多云,1℃～12℃;

大雪宜补！全国冬补吃肉地图请收好

“冬天进补，开春打虎”，大雪节气也是一个适合进补的好时节。

很多人印象里，冬天本就是一个可以放肆吃肉的季节，肉类不仅吃起来过瘾，更能为我们的身体提供足够的热量以抵御严寒。谚语有言“小雪腌菜，大雪腌肉”，可见，大雪时节吃肉冬补是自古以来的传统。

乱炖冬补

代表菜：猪肉炖粉条、铁锅炖大鹅

乱炖是东北菜式中的典型代表，乱炖的魅力就在于一个“乱”字，任何食材都能放到一锅里炖，荤素搭配，营养也十分全面。东北的冬天寒冷而漫长，窗外飘着鹅毛大雪，屋里的灶台上却炉火正旺。一桌人围着一大锅热气腾腾的炖菜，大口吃肉、满屋飘香、酣畅淋漓，别提有多爽了。

羊肉冬补

代表菜：羊肉汤、涮羊肉

在我国很多地方，羊肉素来是冬补的首选。在西北地区，冬天除了有粗犷豪迈的烤全羊，还可以煮一锅热乎乎的羊肉汤，一口喝下去，不仅味道鲜美，还能暖胃驱寒。涮羊肉作为中国传统美食也流传了上千年，像是老北京的铜锅涮肉，手切羊肉肥瘦相间，薄如纸片，下锅翻一下就捞出，蘸上麻酱，鲜嫩又有嚼头。

腊味冬补

代表菜：腊肠、腊肉、鱼干

在我国西南、江南等地，大雪节气一到，家家户户都要忙着腌制“咸货”。无论是家禽还是海鲜，用传统的制作方法，将新鲜的原料加工成香气逼人的美食，以迎接即将到来的新年。因此也有了“未曾过年，先肥屋檐”的说法，说的便是到了大雪节气，会发现许多居民的门口、窗台，都挂上了腌肉、香肠等，形成了一道亮丽的风景线。

肉汤冬补

代表菜：肉苁蓉淮山煲水蛇

大雪期间，华南一带常常干燥少雨，煲一锅靓汤既能滋补又能润燥。要论汤，广东绝对是花式煲汤的“大户”。冬天时，习惯进补的广东人会选择食蛇，民间流传有“秋风起，三蛇肥”的说法。以补肾的肉苁蓉和健脾的淮山等食材煲一锅水蛇汤，滋补暖身，是广东人传统的冬日养生汤饮。

不过，再好的食材也不能过度进补，养生也需适度而为。同时，大雪节气空气湿度低、天气干燥，也要注意勤补水，适当吃一些时令水果。此外，大雪节气，气温急剧下降，儿童、中老年人及体弱者外出时需格外注意御寒保暖，谨防感冒、心脑血管疾病的发生。

（来源：综合新华社、中国天气网、十堰天气等）