武当山特区首届茶叶制作职业技能大赛圆满举行

时间:2022-06-10 22:02 来源:十堰广电
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十堰广电讯通讯员 周容翼 黄慧玉)6月10日上午,武当山特区“弘扬工匠精神 岗位大练兵”首届茶叶制作职业技能大赛在八仙观村圆满举行,来自辖区24名茶叶制作技术人员齐聚一堂、同台竞技。

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“通过比赛,可以相互学习交流,也能在竞技中找到差距和不足。今后,我将保持制茶热情,在创新提升中传承制茶技艺。”获奖选手王富秀高兴地说。

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本次大赛分为茶叶加工理论知识、手工实操制茶两个比拼环节。其中,理论知识主要包括茶叶种类、茶叶生产工艺技术等内容。而手工实操要求选手们在规定时间内现场完成茶叶制作,评委从制茶现场操作规范、茶叶品质感官评审等方面进行评比,主要评价外形、汤色、香气、滋味、叶底等内容。

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选手们各展其能,比拼匠心技艺,每一个环节都严谨认真。杀青、揉捻、理条、提香,茶叶鲜叶在选手们手中慢慢地发生变化,清新的茶香也渐渐弥漫在整个赛场。经过激烈比拼,武当道茶非遗传承人王富秀获得一等奖,姚明华、曾义有获得二等奖,王光海、李德生、陈俊获得三等奖,耿强、王农江、张大明、贾明兴、曾义龙获得优秀奖。

“举办本次大赛,一方面为茶叶企业、制茶从业人员提供交流学习、共同提高的平台,通过学技术、比技能,发掘和培养一批手工制茶技能人才,推动手工制茶工艺的传承和创新。另一方面,进一步发挥技能竞赛在技能人才培养、选拔和激励中的引领示范作用,全面提升劳动者就业创业能力。”武当山特区人社局负责人表示。

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