十堰第一家菜市场居然是……

时间:2020-05-22 09:47 来源:
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2020-15-封面专题1

□本报记者   李世醒  文/图

观察一个城市的历史,去博物馆;看一个城市的现在,去菜市场。

菜市场里,有着最真实的烟火气。退休老人在讨价还价中找到快乐源泉,家庭主妇在挑选食材中,能获得家庭的认同感;奔波的商户则见证了城市的成长。

孟德斯鸠说过:“生活中有三件重要的事情,第一件是吃,剩下两件目前还未发现。”没事多去菜市场吧,在那儿你可以见识到生活的动人之处。





辣椒、番茄、四季豆,黄国华家不大的阳台上,见缝插针种着当季蔬菜,这是他保持了四十多年的生活习惯。50年前,18岁的黄国华随父亲从上海来到十堰支援二汽建设。“没有新鲜蔬菜,大家有钱没处花,很多人营养不良。”黄国华说,彼时十堰仅有的几个市场里,蔬菜少得可怜,许多市民只能自己动手在家种菜改善伙食。

“红薯叶子当白菜”

 建市以前,十堰蔬菜产量最高年份不过100余万斤。1969年二汽开建,20万建设大军涌入十堰,蔬菜供应杯水车薪。市蔬菜贸易管理服务中心(市蔬菜贸易总公司)副主任李崇政说,“红薯叶子当白菜”成为当时“一大怪”。

原湖北省顾问委员会主任、原十堰市委第二书记陈明在回忆录里写道:为了解决市民吃菜问题,1970年代初,市委市政府经过多次研究,确定了“以粮为纲,粮菜并举,多种经营,全面发展”的农业方针,其中丰富农产品尤其是蔬菜类供应,建立菜市场成为重中之重。

1970年6月,全市第一家国营菜场——“五堰菜场”建成,同年8月,市蔬菜贸易总公司(现为市蔬菜贸易管理服务中心)成立,其主要任务是既抓蔬菜购销,又抓菜场筹建。

1972年8月,十堰先后建成了白浪、茅箭、土门、十堰、花果、黄龙、大峡7个蔬菜商店。这7个蔬菜商店下面还设立了20多个蔬菜供应网点。到了1975年,全市菜场达到23个,每个菜场都配备一名专职蔬菜产销联络员,经营网点星罗棋布,市民买菜变得方便。

李崇政说,当时十堰蔬菜主要靠外运,成本很高。建市之初,二汽等单位曾经动用了大量车辆,从周边8个省、市调运蔬菜,但长途运菜的损耗很大,“青菜盘成了肉价钱”。

在建设市场网点的同时,十堰不断扩大着本地蔬菜生产规模,还在每个菜场建立加工厂。此外,还组织菜场生产绿豆芽、黄豆芽,加工豆制品等,增加了花色品种,丰富了菜市场的供应。

从“绿”一色到五彩斑斓

改革开放后,十堰菜市场开始改变过去的单一国营体制,由此也吸引了大批社会资本和人员参与蔬菜经营,极大促进了十堰菜市场的发展。

1985年,22岁的李荣轩从河南南阳来到十堰,在老虎沟菜市场售卖蔬菜。当时的老虎沟市场是全市规模最大、品类最全的大型综合农贸市场,经营肉类、禽蛋、水产海鲜、蔬菜、土特产品等。虽然面积不小,但市场大部分摊位没有顶棚,很多商户只能露天经营,晴天半身灰,雨天一脚泥。

虽然环境不好,但市场不收摊位费,进出自由,为渴望致富的李荣轩提供了立足之地。他白天卖菜,晚上睡在摊位下面。饿了啃馒头,洗澡在附近河里解决。

为了和国营菜店竞争,李荣轩跑遍了十堰周边省市,用肩扛背挑的方式将蔬菜运回十堰售卖,而最终一斤蔬菜可能只挣几毛钱。靠着吃苦耐劳的精神,李荣轩平均一个月能挣五百多元,相当于当时国营企业职工几个月的工资。

1996年,位于现朝阳路人民医院外科大楼与门诊楼之间的“堰中蔬菜批发市场”建成,李荣轩结束了“游击队”生涯,在市场内租了摊位。堰中蔬菜批发市场虽然主营批发,但也兼顾零售,成为十堰城区最主要的菜市场之一。

在此之前的十几年时间里,十堰相继建成了光明市场、顾家岗市场、十堰小区市场、夏家店市场、车城大市场等11个中心菜场和60多个网点,但没有一个像样的批发市场。

“十五”期间,市蔬菜贸易总公司拟建设“东西南北中”5个批发市场,但最终建成的只有朝阳路的批发市场,因为位于城市中心,所以取名“堰中”。

在菜市场扩容之外,菜品也比以前丰富不少。李荣轩回忆,当时十堰的反季节蔬菜已经开始普及,除了本地蔬菜,大量来自山东寿光、广东湛江、云南元谋的外地高档蔬菜陆续进入十堰菜市场,过去“绿”一色的菜市场,逐渐变得五彩斑斓起来。

新建与改建

1997年,按照管办分离的原则,市区8个菜市场的开发建设从原市工商局管理范围内剥离出来,划归到新成立的市市场开发服务中心。此后,十堰菜市场进入新建与改建并行的局面。

市市场开发服务中心办公室主任赵军介绍,2006年,老虎沟市场改造工程被列入市政府为民办理的“十件实事”之一,十堰投入3000多万元对市场进行升级改造。2010年、2019年,老虎沟市场再次升级改造。

今年46岁的杨学林,在老虎沟市场内拥有一家名为重庆风味的卤菜店。1980年代末,杨学林从重庆来到十堰,当时,他没有固定门面,只能支开一张锅熬制卤制品,当时市场内的场景,他记忆犹新。

“地面坑坑洼洼,没有下水道,晴天在里面走路都要穿着胶鞋。”杨学林说。如今,经过改造后的老虎沟市场经营面积达万余平方米。其中,负一楼为大型停车场;一楼经营海鲜、水产、活鱼、活禽、蔬菜、干鲜调料等;二楼经营肉食、卤制品、豆制品、禽蛋、泡菜等,一共16大类、3000余个品种。市场整齐规划的电线,环境卫生和市场秩序已经和超市无异。

依托菜市场,杨学林实现了发家致富。杨学林现在的门店面积超过了50平方米,还拥有一家卤制品加工厂,手底下有十多位雇工。

老虎沟市场外,城区菜市场大都经过了提档升级改造。尤其在“批发出城”引导下,曾经盘踞市中心的批发市场大多搬迁至城郊或转变职能。如今,“堰中批发市场”早已消失,取而代之的神定河农产品中心批发市场更名为神定河农产品中心便民市场,主营零售,其蔬菜批发业务转移至华西农商城。

经过几十年发展,十堰城区菜市场超过80个,在丰富城区“菜篮子”外,十堰还在广大城镇、乡村陆续新建了一大批菜市场。如今,十堰形成了以城区店为龙头、乡镇店为骨干、村级店为基础的经营网络,菜市场已与市民生活紧密相连。


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